בורגרים פטריות מזוגגות מהגוני

Name: בורגרים פטריות מזוגגות מהגוני
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 283 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. פטריות פורטבלו תינוק פרוסות; 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' בזיליקום טרי טחון או 2 כפיות בזיליקום מיובש; 15 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. פטרוזיליה טריה טחון; 114 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. גבינת עיזים מתפוררת; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר קלואה (ליקר קפה); 1 אוראו ממולאים כפולים תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד; 64 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר רוטב סויה מופחת נתרן; 81 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה; 113 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. גבינת מסקרפונה; 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר; 1 חתיכות טופי הית' בר כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג); 80 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. בצל אדום פרוס דק; 6 לחמניות קשות, פיצול

המתכון של בורגרים פטריות מזוגגות מהגוני יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלך תוך כ -40 דקות . והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. צופה בדמות שלך? מתכון צמחוני לקטו אובו זה מכיל 445 קלוריות , 13 גרם חלבון ו -20 גרם שומן למנה. , מתכון זה מכסה 14% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם פטריות בייבי פורטובלו, בצל, מלח כשר וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. זה עובד היטב כמנה עיקרית במחיר סביר. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 51% . הציון הזה מוצק. מתכונים דומים: סלמון מתוק-N-מעושן עם אורז מהגוני ג'ינג'ר , המבורגרים מדהימים של עוף , ובורגר הודו צ'דר תפוח עם רוטב יוגורט צ'יפוטלה .

הוראות

בסיר קטן מערבבים את סירופ המייפל, החלואה ורוטב הסויה. מביאים לרתיחה; מבשלים במשך 8 דקות או עד שהנוזלים מצטמצמים בחצי.

מרכיבים שתצטרך

סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה

1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות

Kahlua

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

במחבת גדולה מטגנים פטריות ובצל בשמן עד לריכוך.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

טורטיות קמח טריות, להגשה

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים את המלח, הפלפל ו-1/4 כוס תערובת החלואה. מבשלים ומערבבים עד שהנוזלים כמעט מתאדים.

מרכיבים שתצטרך

Kahlua

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

בקערה קטנה מערבבים את מרכיבי ממרח הגבינה; מכסים ומקררים עד להגשה.

מרכיבים שתצטרך

11 עד 12 פלפלי בננה מתוקים

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מפוררים בשר בקר לתוך קערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מפזרים מלח ופלפל; לערבב היטב. מעצבים לשש קציצות.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

צולים המבורגרים, מכוסים, על אש בינונית במשך 6 דקות. פִּנָה; גריל 5-8 דקות יותר או עד שמדחום בשר קורא 160° והמיצים מתבהרים, ומדי פעם מבסוטים בשארית תערובת החלואה. צולים לחמניות, ללא כיסוי, במשך 1-2 דקות או עד שהם קלויים.

מרכיבים שתצטרך

Kahlua

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי