קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות10
ציון בריאות10
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

בטטה - מרק בוטנים עם קרוטונים חזיר

בטטה - מרק בוטנים עם קרוטונים חזיר
מרק בטטה-בוטנים עם קרוטונים חזיר נטול גלוטן, מרק. מנה אחת מכילה 358 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 23 גרם שומן. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. גשו לסופר וקנו מלח, עלי רוזמרין, מרק עוף, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 20 דקות. נסו מרק בטטה עם קרוטונים של פנקטה-רוזמרין, מרק תפוחי אדמה זהב יוקון עם שמן צ'ייב, הפחתת סלק וקרוטונים קונפי שום מתוק, ו מרק בוטנים תאילנדי עם קרוטונים חמאת בוטנים בגריל (מתכונים דומים).

הוראות

1
ב 4-5 ליטר תנור הולנדי, להמיס חמאה על חום בינוני. מבשלים בצל, סלרי ושום בחמאה 10 דקות, ערבוב מדי פעם, עד רך.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
2
מוסיפים מרק, בטטות ורוזמרין קצוץ.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
3
חום לרתיחה; להפחית את החום. כיסוי; מבשלים 25 דקות או עד תפוחי אדמה הם מאוד רך.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
4
הסר מהחום; מגניב 15 דקות.
5
בינתיים, לחמם מחבת nonstick 10 אינץ ' מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מוסיפים בשר חזיר; מבשלים עד להשחמה ופריך מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
7
ניקוז על מגבות נייר; כיסוי כדי להתחמם.
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
8
בבלנדר או מעבד מזון, מניחים שליש מתערובת תפוחי האדמה. כיסוי; תערובת על מהירות בינונית עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
9
יוצקים לתוך קערה גדולה. חזור פעמיים עם תערובת תפוחי אדמה נותרת. להחזיר תערובת פריד לתנור ההולנדי; מערבבים בחמאת בוטנים. מבשלים מעל חום בינוני-נמוך, ערבוב לעתים קרובות, עד המרק הוא חלק. מערבבים קצפת, מלח ופלפל; לבשל עד מחומם היטב. מנות אישיות למעלה עם בשר חזיר.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
אינסטנט פודינג לימוןאינסטנט פודינג לימון
צבעי מאכל ג'ל אדום, ירוק, צהוב וכחולצבעי מאכל ג'ל אדום, ירוק, צהוב וכחול
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונליגבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
10
מקשטים עם זרזיף רוזמרין.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות