לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז תנסו צלעות טלה לתינוק עם ארטישוק וטרגון. מתכון ואינו מכיל גלוטן,, ללא חלב, פליאוליתי וראשוני מגיש 8 ומחירו 5.86 דולר למנה. מנה אחת מכילה 640 קלוריות, 85 גרם חלבון ו-26 גרם שומן. לא הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, והייתי אומר שהוא פגע במקום. ניתן ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד עבור אוהדי סופרבול אמריקאי. גשו לסופר וקנו שמן זית, פטריות תינוקות במרינדה והנוזלים שלהן, חומץ יין לבן ועוד מספר מצרכים להכין אותו היום. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 19 דקות. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 86%, וזה אדיר. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו צלעות טלה בגריל עם מחית ארטישוק, ארטישוק תינוק פריך וזית סריגנולן, צלעות טלה במרינדה בטרגון עם סלסת פקאן אננס, וצלעות טלה בגריל עם איולי לימון-טרגון ותפוז גרמולטה.
הוראות
1
מחממים את הפטם או מחבת הגריל לגובה רב.
ציוד שתשתמש בו
4 צנוניות, נקיות וגזומות, ירקות נשארו על, חצויות לאורך
צנוניות, מנוקה וגזוז, ירקות נשארים, חצויים לאורך
2
במעבד מזון מערבבים את הארטישוק, הפטריות הכבושות, השאלוט, הטרגון והחומץ. מתבלים במלח ופלפל ומפעילים את המעבד ומזרימים פנימה כ-1/2 כוס evoo עד שנוצר מטבל חלק וחלק למדי, כדקה. מגרדים את המטבל לקערת הגשה ומניחים כף דמיטאסה (קטנה) במטבל, כך שניתן יהיה למרוח אותו בקלות על כל צלעות טלה מבושל בנפרד.
מרכיבים שתצטרך
פטריות במרינדה
צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
8 בצלי שאלוט גדולים
3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
יוקון
גרעיני חמניות נוספים
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
מטפטפים צלעות בכמה כפיות אבו ומתבלים במלח ופלפל. לצלות או לצלות 2 דקות מכל צד ולהוציא למנוחה.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם ליים
יוקון
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)
4
להגשה, מניחים מטבל על מגש גדול או קרש חיתוך ומקיפים בצלעות מבושלות וערימות של גזר חתוך בייבי, אפונת סוכר וצנוניות חצויות לטבילה ולציפוי.
מרכיבים שתצטרך
או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)
פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')