בייקון עטוף בשר טנדרלוין עם מדיירה

, המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 58 גרם חלבון 81 גרם של שומן, וסך הכל 1007 קלוריות. והוא יספק כ 10 מנות. אם יש לכם מלח, חמאה, מדיירה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 10 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. נסו בשר בקר עטוף בבייקון, פילה בקר צלוי עטוף בבייקון, ו בשר בקר עטוף בבייקון עם מילוי עשבי תיבול (מתכונים דומים).

הוראות

חותכים tenderloin במחצית לרוחב; מפזרים את שתי חתיכות באופן שווה עם 2 1/2 כפיות פלפל ומלח.

מרכיבים שתצטרך

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

שלב 1/4 כוס פטרוזיליה, רוזמרין, ו 3 כפות טימין; לשפשף מעל בשר בקר. מקפלים קצה צר של tenderloin תחת כדי להשיג עובי אחיד.

מרכיבים שתצטרך

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

1/4 כוס שומן חזיר

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

לעטוף בייקון סביב חתיכות tenderloin, ולאבטח במרווחים 1" עם מחרוזת כבדה.

מרכיבים שתצטרך

10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

מחממים מחבת 12 " nonstick מעל חום בינוני גבוה; מוסיפים בשר ב 2 קבוצות. לבשל 8 עד 10 דקות, הופך לעתים קרובות חום כל הצדדים.

מרכיבים שתצטרך

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

ציוד שתשתמש בו

1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה

הסר בשר מחבת, הזמנת 2 כפות טפטוף במחבת.

מרכיבים שתצטרך

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

ציוד שתשתמש בו

1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה

מניחים בשר בקר על מדף במחבת קלייה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

אופים ב 400 במשך 40 עד 50 דקות או עד מדחום בשר מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של רשם 140 (נדיר) עד 160 (בינוני) או במידה הרצויה של doneness.

מרכיבים שתצטרך

מים כדי לאפשר

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

הסר tenderloin מגש, ומכסה בנייר אלומיניום; תן לעמוד 10 דקות לפני חיתוך.

ציוד שתשתמש בו

2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®

הסר מחרוזת.

בינתיים, גלילי מחבת שמורים חום באותו מחבת מעל חום בינוני גבוה; להוסיף שאלוט, פטריות, ונותר 1 כף טימין. לבשל 3 דקות; להוסיף מדיירה, ערבוב כדי לשחרר חלקיקים מתחתית המחבת.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים