קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות11
מגזין

ביף סטרוגנוף הטוב ביותר

ביף סטרוגנוף הטוב ביותר
המתכון הטוב ביותר ביף סטרוגנוף יכול לספק את התשוקה המזרח-אירופית שלך תוך כ -45 דקות . תמורת $2.23 למנה , אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 8 מנות. מנה אחת מכילה 459 קלוריות , 23 גרם חלבון ו -19 גרם שומן . זה מובא אליך על ידי Allrecipes. 96 אנשים מצאו את המתכון הזה טעים ומשביע. אם יש לכם שום, בצל, פטריות וחופן של מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי מוצק של 69% . נסו ביף סטרוגנוף עם פטריות בלה , פסטה בקר קלאסית סטרוגנוף , ו- Easy Weeknight Beef Stroganoff (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים לרתיחה סיר גדול עם מים מומלחים קלות.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
2
מוסיפים אטריות ומבשלים 5 עד 7 דקות או עד אל דנטה; לְנַקֵז.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
3
ממיסים חמאה בסיר גדול על אש בינונית-גבוהה. מערבבים פנימה בצל ושום ומבשלים עד שהם רכים מעט.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצל קצוץ1 כוס בצל קצוץ
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ
4
מערבבים פנימה פטריות וממשיכים בבישול 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 חציל, קלוף וחתוך לרצועות1 חציל, קלוף וחתוך לרצועות
5
מניחים רצועות סטייק בסיר ומבשלים כדקה.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ
6
מערבבים פנימה קונסומה, בורגונדי ומיץ לימון. מביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1/4 כוס שמנת חמוצה, גלגל העין1/4 כוס שמנת חמוצה, גלגל העין
7
בקערה קטנה מערבבים היטב קמח עם מים קרים עד לקבלת תערובת חלקה. מנמיכים את חום הסיר לנמוך. תוך כדי ערבוב מתמיד, יוצקים לאט את תערובת הקמח לסיר. מחזירים לרתיחה בהדרגה תוך כדי ערבוב מהיר, עד שהרוטב סמיך וחלק. מכסים את הסיר וממשיכים לבשל 5 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
8
מסירים מהאש, מצננים מעט ומערבבים פנימה שמנת חמוצה.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
9
מגישים על אטריות ביצים מבושלות.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ביצים מבושלותאטריות ביצים מבושלות