מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות4
ציון בריאות15
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
בייקון מזוגג
ברוקולי בניחוח לימון
עוגת תות הפוך
ציפוי תפוח חמוציות
חבושים מטוגנים, בצורת הרוזנת
תפוחים אפויים מתובלים
ספרינג רולס אסייתיים
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
רוטב חמוציות משמש-תפוח
חמאת תפוחים מתובלת
מתכונים קשורים
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מגזין

ביצים בסגנון החווה עם צ'וריסו עגבניות - אדום צ' ילה רוטב

ביצים בסגנון החווה עם צ'וריסו עגבניות - אדום צ' ילה רוטב
צריך מנה עיקרית ללא גלוטן? ביצים בסגנון החווה עם צ'וריסו ורוטב עגבניות-אדום צ' ילה יכול להיות מתכון יוצא דופן לנסות. מנה זו מכילה כ 51 גר' של חלבון, 95 גרם של שומן, וסך הכל 1311 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. אם יש לך בצל, שמן canolan, צ'וריסו, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. נסו ביצים בסגנון חווה עם צ'וריסו ועגבניות-רוטב צ' ילה אדום, דרום מערב רוטב צ'ילה אדום, ו עגבניות ביסקוויטים עם צ'וריסו ורוטב צ' ילה ירוק (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים את השמן בסיר בינוני על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
מוסיפים את הבצל ומבשלים עד רך.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
4
מוסיפים את השום ומבשלים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
5
מוסיף את היין ומבשל עד מופחת בחצי.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
6
מוסיפים את העגבניות, מים, אנצ 'ו, צ' יפוטלה, פסילה, דבש ומבשלים על חום בינוני-גבוה עד שהרוטב התעבה התעבה, ערבוב מדי פעם, כ -20 עד 30 דקות. מתבלים במלח ופלפל ומערבבים את מיץ הלימון ממש לפני ההסרה מהחום.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
שמן פלפלשמן פלפל
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
7
חום 2 אינץ ' של שמן במחבת בינונית על חום בינוני עד שהוא מגיע 350 מעלות F על מדחום ומטגנים עמוק.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
טורטיות פריי, אחד בכל פעם, עד פריך, 20 עד 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר
9
מסננים על מגבות נייר ועונה מיד עם מלח.
מרכיבים שתצטרך
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
10
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
11
מוסיפים את צ ' וריסו ומבשלים עד חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
12
הסר עם כפית מחוררת לצלחת מרופדת במגבות נייר ולתת להתקרר מעט.
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
13
הסר את כל אבל 1 כף של שומן שניתנו.
14
מוסיפים את החמאה למחבת; כאשר החמאה נמסה, הופכים את החום למדיום.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
15
בזהירות לפצח את הביצים לתוך המחבת, מתבלים עם מלח ופלפל, ומבשלים, עד הלבנים הם מוצקים לחלוטין אבל החלמונים עדיין רכים, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
זנים של פטריותזנים של פטריות
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
16
מערבבים את הקרם ואת גרידת הסיד בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי
קרם מקסיקניקרם מקסיקני
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
17
מניחים כמה כפות של רוטב צ ' ילה האדום על ארבע צלחות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' ילי אדוםפלפל צ ' ילי אדום
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
18
מניחים טורטייה מטוגנת על גבי הרוטב. מחלקים את הביצים מעל הטורטיות ומצקת את רוטב עגבניות אדום צ ' ילה החם מעל.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' ילי אדוםפלפל צ ' ילי אדום
4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
19
מפזרים כל אחד עם כ 3 כפות של הגבינה וכמה קרם סיד ומקשטים עם צ ' וריסו פריך כוסברה קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
קרם מקסיקניקרם מקסיקני
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
20
מגישים באופן מיידי.

מרכיבים

2(חוֹרֶף)פובלנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעיםפובלנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים4ריבס, קצוץ טרי או קפואשמן קנולהשמן קנולה1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקגבינת צ'דר לבנה מגורדת בצפיפותגבינת צ'דר לבנה מגורדת בצפיפות1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)אבקת pasilla צ'ילהאבקת pasilla צ'ילה2(חוֹרֶף)chipotle ב adobo מחיתchipotle ב adobo מחית227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)צ'וריסו בסגנון ספרדי, חתוך לקוביותצ'וריסו בסגנון ספרדי, חתוך לקוביות4ריבס, קצוץ טרי או קפואצ'וריסוצ'וריסו4ריבס, קצוץ טרי או קפואכוסברה קצוצהכוסברה קצוצה46-inchs(6 אינץ') טורטיות תירס צהובות או לבנות(6 אינץ') טורטיות תירס צהובות או לבנות1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקcremacrema2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקיין אדום יבשיין אדום יבש4largesביציםביצים4ריבס, קצוץ טרי או קפואביצים מטוגנותביצים מטוגנות4ציפורןשום, קצוץ דקשום, קצוץ דק2(חוֹרֶף)1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)מיץ ליים טרימיץ ליים טרי1גרידת סיד מגוררת היטבגרידת סיד מגוררת היטב2(חוֹרֶף)2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות5916 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשימורי עגבניות שזיף ומיצים שלהם, מחית עד חלקה ומתוחהשימורי עגבניות שזיף ומיצים שלהם, מחית עד חלקה ומתוחה4ריבס, קצוץ טרי או קפוארוטב עגבניות-צ'ילה אדוםרוטב עגבניות-צ'ילה אדום1קטןבצל אדום, קצוץ דקבצל אדום, קצוץ דק4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלחמלח4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי4ריבס, קצוץ טרי או קפואטורטיות מטוגנותטורטיות מטוגנות2(חוֹרֶף)חמאה לא מלוחה, חתוכה לכפותחמאה לא מלוחה, חתוכה לכפות1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ברוקולי בניחוח לימון
עוגת תות הפוך
ציפוי תפוח חמוציות
חבושים מטוגנים, בצורת הרוזנת
תפוחים אפויים מתובלים
ספרינג רולס אסייתיים
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
רוטב חמוציות משמש-תפוח
תפוחים מתובלים מזוגגים
מטבל גבינת צ'וריסו