ביצים מטוגנות
מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 10 דקות. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 14%. ציון זה לא כל כך סופר. נסו ביצים סקוטיות - מה יכול לנצח ביצים מבושלות מטוגנות בשמן עמוק כשהן מצופות בנקניק, ביצי חתן: ביצים קשות מטוגנות תאילנדיות ברוטב תמרינדי, ו אורז מטוגן עם ירקות אביב וביצים מטוגנות עבור מתכונים דומים.
הוראות
ב-7 או 8 אינץ'. מחבת או מחבת חביתה, ממיסים חמאה על אש בינונית. שוברים ביצים, אחת אחת, לכוס פודינג או צלוחית, ואז מחליקים בעדינות לתבנית. מיד להפחית את החום נמוך. מבשלים לאט עד שהלבנים מתייצבים לחלוטין והחלמונים מתחילים להסמיך.
לביצים שמש בצד כלפי מעלה, מכסים את התבנית ומבשלים עד שהחלמונים מסמיכים, אך אינם קשים. לביצים מבושלות, כף חמאה במחבת מעל ביצים בזמן הבישול. לביצים קלות מדי, הפכו בזהירות ביצים לבישול שני הצדדים אך אל תכסו את התבנית.