ביצים עלומות בסגנון מקסיקני
ביצים עלומות בסגנון מקסיקני דורש בערך 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 277 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 9g של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך סלסה ללא תוספת מלח, עגבניות משומר, ביצים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. רק מעטים מאוד אהבו את ארוחת הבוקר הזו. נסו ביצים סרדו (ביצים עלומות בסגנון ניו אורלינס עם לבבות ארטישוק, תרד, ו Hollandaise), ביצים שלוקות מקסיקניות, ו ביצים שלוקות בסגנון הים התיכון (מתכונים דומים).
הוראות
שלב הראשון 3 מרכיבים בסיר; לבשל, חשוף, על חום בינוני 10 דקות, ערבוב מדי פעם.
יוצקים מים לעומק של 2 אינץ ' למחבת גדולה. מביאים מים לרתיחה; להפחית את החום, ומבשלים. לשבור 1 ביצה לתוך צלחת, ולהחליק ביצה לתוך מים רותחים, מחזיק צלחת קרוב ככל האפשר למים. חזור עם 3 ביצים שנותרו. ביצים מבושלות 5 דקות או עד הסוף; להסיר מן המים עם כפית מחוררת.
טורטיות מעילים משני הצדדים עם ספריי בישול.
מערבבים אבקת שום וכמון; מפזרים על צד 1 של טורטיות. מחסנית טורטיות, וחותכים מחסנית לרבעים.
מניחים טריזי טורטיה בשכבה אחת על תבנית אפייה; אופים ב 475 במשך 5 דקות או עד פריך וזהב, הופך פעם אחת.
מסדרים פלחי טורטיה סביב קצוות של 4 צלחות הגשה בודדות, העליון באופן שווה עם תערובת שעועית. מעל כל מנה עם ביצה עלומה. כף 1 סלסה כף ו 1 כף שמנת חמוצה על כל מנה.