בלקברי בוראג' שוטה
Blackberry Borage הטיפש עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 277 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 23 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו אוכמניות, שמנת כבדה, פרחי בורג'ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. נסו Blackberry Fool, Blackberry Fool, ו Blackberry Fool with Calvados (מתכונים דומים).
הוראות
שים שמנת כבדה ופרחים borage במיכל מכוסה לקרר לפחות 2 שעות ועד 24 שעות. בקערה, לשלב 2 כוסות של אוכמניות עם מיץ לימון וג ' ינג ' ר ולתת להם להחדיר לאותה כמות של זמן כמו הקרם.
מחית את תערובת הבלקברי ביד או במעבד מזון.
מסננים borage - שמנת חדורה דרך מסננת בסדר רשת ולהשליך את המוצקים.
שלב עם סוכר של ממתקים בקערה של מיקסר, שוט על מהירות בינונית גבוהה במשך 5 דקות, או עד קרם רך billowy, אבל מוצק. שמור כמות קטנה לקישוט, אם תרצה.
בעדינות לקפל blackberry mash לתוך קרם borage. מחלקים את 2 כוסות האוכמניות הנותרות בין ארבע כוסות גבוהות או כוסות פרפה ומעלה עם קרם אוכמניות borage.
מקשטים עם קרם בורג שמור, אם תרצה, ופרחים בורג'.
כדי להשתמש בפרחים borage, ראשית לקטוף את הפרח מן הצמח בבסיס הגבעול שלה. לאחר מכן לשטוף ולייבש את הפרחים, באמצעות אגודל ואצבע, בעדינות למשוך את אחד מחמשת עלי הכותרת הכחולים. הפרח הכחול צריך בקלות להתפרק מכלי הקיבול הירוק השעיר שלו בצורת כוכב.
Reprinted עם אישור בישול עם פרחים: מתכונים מתוקים ומלוחים עם עלי כותרת של ורדים, לילך, לבנדר, ופרחים אכילים אחרים על ידי Miche Bacher; צילום של מיאנה יוני. זכויות יוצרים © 2013 by Miche Bacher; photographs © 2013 by Quirk Productions, Inc. פורסם על ידי Quirk Books