קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות4
מגזין

בנדיקט וופלים

בנדיקט וופלים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של ארוחת בוקר, אז תנו הזדמנות ל בנדיקט הוופלים. מתכון זה נטול גלוטן קטוגני מגיש 4 . מנה זו מכילה סביב 18 גרם חלבון 30 גרם של שומן, וסך הכל 391 קלוריות. גשו לסופר וקנו תערובת רוטב הולנדז, גבינת פרמזן, חומץ ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. נסו בנדיקט וופלים, ביצי בנדיקט מעל ואפלים מלוחים, ו וופל בלגי מלא-ללא גלוטן וופלים טבעוניים aka Wowwy (מתכונים דומים).

הוראות

1
הפוך רוטב hollandaise לפי ההוראות על החבילה, הוספת מיץ לימון טרגון. כיסוי כדי להתחמם. בקערה בינונית, מערבבים תערובת ביסקוויק, חלב חמאה, גבינה, שמן ו -1 של הביצים עם מזלג או לטאטא עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הולנדזרוטב הולנדז
1 1/2 כוסות Ghirardelli® 60% קקאו שוקולד מריר אפיית צ'יפס1 1/2 כוסות Ghirardelli® 60% קקאו שוקולד מריר אפיית צ'יפס
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
זיתים, חתוכים לרבעיםזיתים, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
בואו לעמוד 5 דקות.
3
מחמם וופל maker; מברשת עם שמן נוסף.
מרכיבים שתצטרך
זיתים, חתוכים לרבעיםזיתים, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
וופל ברזלוופל ברזל
4
יוצקים הבלילה על מרכז יצרנית ופל חם, בעקבות כיווני היצרנים עבור הסכום המומלץ. סגור מכסה; אופים 5 דקות או עד עצירות מהביל וופלים הם חום זהוב.
ציוד שתשתמש בו
וופל ברזלוופל ברזל
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
בינתיים, בסיר 3 ליטר, חום 2 עד 3 אינץ ' מים רותחים; להפחית רותחים.
מרכיבים שתצטרך
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
6
מוסיפים חומץ. לשבור 4 ביצים שנותרו, אחד בכל פעם, לתוך כוס פודינג. מחזיק כוס קרוב לפני המים, בזהירות להחליק ביצים לתוך מים. מבשלים 3 עד 5 דקות או עד חלמונים לבנים הם המשרד, לא נוזל.
מרכיבים שתצטרך
3 3/4 כפות קמח רב תכליתי3 3/4 כפות קמח רב תכליתי
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
7
הסר עם כפית מחוררת.
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
8
מחסנית 2 וופלים; העליון עם פרושוטו 2 פרוסות, ביצה עלומה 1 וכמות רצויה של רוטב הולנדז.
מרכיבים שתצטרך
רוטב הולנדזרוטב הולנדז
ביצה עלומהביצה עלומה
פרושוטופרושוטו
9
מקשטים עם עירית.
מרכיבים שתצטרך
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)