בס אפוי עם רוטב עשבי תיבול
בס ים אפוי עם רוטב עשבי תיבול דורש על 30 דקות מההתחלה ועד הסוף. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 64 גרם חלבון 55 גרם של שומן, וסך הכל 796 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן,, מתכון pescatarian מגישה 1 . לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו חמאה, שמיר, פילה בס, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה. וזה טוב. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : בס אפוי עם רוטב עשבי תיבול, בס מפוספס אפוי במלח עם רוטב צ'ילה לימון עשב (Branzino Sotto Sell Con Salmoriglio), ו בס ים צרוב צ'יליאני עם תפוחי אדמה ורוטב עשבים.
הוראות
מניחים את הבס בצלחת חסינת תנור, שכבה אחת.
יוצקים את כל החומרים הנותרים.
אופים חשוף עבור apprx 20 דקות או עד זה פתיתים בקלות עם מזלג.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי ל-Seabass. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. ה-Alsace Willm Pinot Gris Reserve עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
![Alsace Willm Pinot Gris Reserve]()
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
צבע זהוב אינטנסיבי עם רמזים של אוקר, היין יש אף של פירות בשלים, חבושים. בפה ההתקפה היא גם גמישה ומלאה, עם הערות של דבש ותבלינים. הסופי מאזן בצורה מושלמת סוכר וחומציות.זוג זה יין לצד כבד אווז מטוגן במחבת, בשר לבן בגריל או קלוי (בשר חזיר, עגל), ארנב, עוף ברוטב שמנת, דגים מעושנים, מנות פטריות כגון ריזוטו.