בצל אדום ממולא צלוי
בצל אדום ממולא קלוי נטול גלוטן, וללא לקטוז מנה צדדית. מנה אחת מכילה 396 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 20 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו שמן זית, אורז, יין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו בצל אדום כבוש, בצלים ממולאים צלויים, ו בצלים ממולאים צלויים (מתכונים דומים).
הוראות
מבשלים בצל בסיר של מלוחים רותחים עד שהתרכך מעט, על10 דקות. באמצעות כף מחוררת, להעביר קערה גדולה; לתת מגניב מעט.
עבודה עם בצל 1 בכל פעם, לעשותסדק לאורך מלמעלה עד לתחתית עם סכין קיצוץ, חיתוך דרך2-3 שכבות של בצל, בהתאם לעוביןשל שכבות. בעדינות להסיר insidelayers, המאפשר החיצוני 2-3 שכבות כדי להחזיק את הצורה שלהם. Finelychop מספיק של השכבות הפנימיות tomeasure 1 כוס.
חום 1/4 כוס שמן במחבת כבדה גדולהעל חום בינוני.
מוסיפים שום ובצל מוקפץ; מבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד רך, על 2 דקות.
מוסיפים 1 כף, בשר בקר, עלי דפנה, אורגנו, andmint; לבשל, לשבור את הבשר עם גב כף, עד הבשר מבושל דרך, 2-3 דקות. מערבבים באורז, 1/2 כוס, ו 2 כפות מיץ לימון; לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד הנוזל נספג, על 3 דקות.
להוסיף שמיר ו zest; mixwell. מילוי העונה עם מלח ופלפל.
מחממים תנור ל 204°. כף about1 / 2 כוס מילוי לתוך כל בצל (זה צריך להיות ארוז היטב).
מניחים בצל a13x9x2 " צלחת אפייה, ממולאים בצד למעלה;טפטוף עם 1/4 כוס שמן, 1/2 כוס יין, ו2 כפות מיץ לימון.
בצל צלוי עד פריך על גביוקצת השחמה, כ -30 דקות.
מגישים חם או בטמפרטורת החדר.