בצל מקורמל ומרק שיטאקי עם טוסטים Gruyère–גבינה כחולה
בצל מקורמל ומרק שיטאקי עם טוסטים גבינת Gruyère-Blue עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 285 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 7g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו כובעי פטריות שיטאקי, גבינת גרוייר, עלי קורנית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. וזה די טוב. נסו בצל מקורמל ומרק שיטאקי עם טוסטים Gruyère–גבינה כחולה, בעבודה: בצל צרפתי ומרק שומר עם טוסטים Gruyere, ו בצל, כרישה ומרק כרוב עם טוסטים Gruyere (מתכונים דומים).
הוראות
1
כדי להכין מרק, מחממים שמן בתנור הולנדי גדול על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
מרק
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדי
2
מוסיפים בצל למחבת; מטגנים 15 דקות או עד כמעט רך, ערבוב לעתים קרובות. להפחית את החום בינוני נמוך; לבשל עד חום זהוב עמוק (כ 40 דקות), ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
בצל
ציוד שתשתמש בו
מחבת
3
הגבר את החום למדיום.
4
מוסיפים פטריות למחבת; מבשלים 10 דקות או עד פטריות רכות, ערבוב לעתים קרובות. מערבבים שום וטימין sprigs; לבשל 2 דקות, ערבוב לעתים קרובות. הגבר את החום לגובה בינוני.
מרכיבים שתצטרך
טימין טרי
פטריות
שום
ציוד שתשתמש בו
מחבת
5
מוסיפים יין למחבת; מבשלים 2 דקות או עד שרוב הנוזל מתאדה.
מרכיבים שתצטרך
יין
ציוד שתשתמש בו
מחבת
6
מוסיפים מרקים למחבת; מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 45 דקות. מערבבים במלח ופלפל. תשליך זרעי קורנית.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
טימין טרי
מרק
ציוד שתשתמש בו
מחבת
7
כדי להכין טוסטים, מראש broiler.
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
8
מסדרים לחם בשכבה אחת על תבנית אפייה. למעלה כל פרוסת לחם עם 1 כפית Gruyre ו 1 כפית Gorgonzola. לצלות 2 דקות או עד גבינה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
Gorgonzola
גבינה
לחם
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
9
מפזרים קורנית קצוצה על גבינות. מצקת על מרק כוס 1 לתוך כל 6 קערות; העליון כל מנה עם 2 טוסטים.