קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות12
ציון בריאות12
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

בקלאווה מגולגל: בקלאווה Orthi

בקלאווה מגולגל: בקלאווה Orthi
מתכון זה אופייני למטבח המזרח התיכון. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -45 דקות. אם יש לכם שקדים blanched, קינמון טחון, סוכר מגורען, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. וזה טוב. מתכונים דומים: בקלאווה מגולגלת, בקלאווה מגולגלת, ו Baklava מגולגל הכי קל.

הוראות

1
מערבבים את כל מרכיבי הסירופ בסיר; מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ2 קופסאות חצאי אגסים בסירופ
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2
הסר את לימון ותבלינים. מגניב ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
3
מחממים תנור ל 400 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
4
מערבבים את השקדים, האגוזים, הסוכר, הקינמון, ואת שיני הקרקע יחד בקערה. קח 4 גיליונות של בצק פילו מברשת כל גיליון עם חמאה מומסת, שכבות הסדינים כמו שאתה הולך. לאחר 4 גיליונות נלחצים יחד, מפזרים את תערובת האגוזים על הסדין העליון רול, לאורך, עד שתגיע לסוף. שמור את הגליל חזק ככל האפשר מבלי לשבור. זה צריך להיראות כמו גליל ארוך.
מרכיבים שתצטרך
ציפורן קרקעציפורן קרקע
1 כף שמן מעגבניות מיובשות ארוזות בשמן1 כף שמן מעגבניות מיובשות ארוזות בשמן
קמח לכל מטרה, בתוספת קמח ספסלקמח לכל מטרה, בתוספת קמח ספסל
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
5
חותכים את הגליל לחתיכות 2 אינץ', לטבול כל אחד לתוך חמאה מומסת ומניחים על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
6
מניחים לתנור במשך כ -30 דקות או עד חום זהוב. כאשר סיים להסיר כל חתיכה מהמחבת ולטבול בסירופ מגניב ומניח על מתלה לנקז.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
7
מגישים בכוס קטנה כוסות עוגה על מגש.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לקוביותלחתוך לקוביות