זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה למדי. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. נסו אורז בר, סלק בייבי & סלט Kofta בקר (ft. סלק בייבי סלק), רוסטביף קר עם סלט סלק וקרם חזרת, ו Rissoles בשר & סלט סלק (21 יום פלא דיאטה: יום 11) (מתכונים דומים).
הוראות
1
לקרוע את החסה לחתיכות, ערימה על מגש ולפזר על סלק וצנוניות.
מרכיבים שתצטרך
סלק, אדום, זהוב, או Chioggia או כל שילוב
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים קצוצים
2
מברישים את הסטייקים בשמן, ואז מתבלים. לזרוק את הבצל בשמן.
מרכיבים שתצטרך
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
3
מחממים מחבת מחבת, ואז מבשלים סטייקים עבור 2-3 דקות בכל צד, להסיר ולכסות בנייר כסף כדי לנוח. מבשלים את הבצלים עד מתרכך.3 דק לחתוך את הסטייקים ולסדר על העלים עם בצל וצלפים. שמלה עם חומץ ונשאר שמן, עונה, ואז טפטוף מעל החמיץ את השמנת.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
20 פרוסות זוקיני דקות
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
שרדונה, Gruener Veltliner, ו סוביניון בלאן הם הבחירה העליונה שלי לסלט. לסוביניון בלאן ולגרונר יש גם תו הרבי המשלים סלטים עם מספיק חומצה כדי להתאים ויניגרט טארט, בעוד שרדונה יכול להיות בחירה טובה עבור רטבים סלט שמנת. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Lapis לונה שרדונה. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 13 דולר.