בקר מנגל חם, סלט חזרת ופסטה דורש מסביב 35 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 4 . במנה עיקרית זו יש 631 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 31 גרם של שומן למנה. מתכון זה מ-BBC אוכל טוב יש 37 אוהדים. גשו לסופר וקנו חומץ שרי, שמן זית, פלפלים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על מתכונים דומים אלה: פסטה בקר ברביקיו, סלט פסטה חזרת חריף, ו ארוחת ערב: סלט בקר עם רוטב חזרת.
הוראות
1
להשרות את הסטייק ברוטב ווסטר במשך 10 דקות ומפזרים על הפלפל השחור.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושה
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
2
לבשל את הפסטה על פי הוראות לארוז, לנקז, ואז לזרוק עם בצל האביב, פלפלים ובזיליקום.
מרכיבים שתצטרך
בצל אביב
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
1 בצל אדום, קוביות קטנות
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
3
מערבבים את מרכיבי ההלבשה יחד, עונה, ואז להפריש.
4
מחממים את הברביקיו או מחבת מחבת עד חם מאוד. מבשלים את הסטייק במשך 3 דקות בכל צד, או עד מבושל לטעמך.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
5
חותכים לפרוסות עבות, ואז לזרוק לתוך הפסטה עם הרוטב. להתאים תיבול לטעום ולהגיש.