קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות8
ציון בריאות8
מגזין

בקר סטרוגנוף III

בקר סטרוגנוף III
בקר סטרוגנוף III עשוי להיות מתכון טוב להרחיב את רפרטואר המנה העיקרית שלך. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 357 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 27 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח המזרח אירופי. . אם יש לכם יין, צ'אק בקר צלי, חמאה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב השמנת החמוצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים שמנת חמוצה כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -40 דקות. מתכונים דומים: ביף סטרוגנוף-נוצר במקור עבור משפחת סטרוגנוף הרוסית על ידי שף צרפתי, המשפחה האהובה סביב הבית שלי, Easy Beeff Stroganoff-גרסת בשר טחון, ו סטרוגנוף בקר בסיר אחד.

הוראות

1
הסר כל שומן וסחוס מן הצלי לחתוך לרצועות 1/2 אינץ עבה על ידי 2 אינץ ' ארוך. מתבלים עם 1/2 כפית מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
2
במחבת גדולה מעל חום בינוני, ממיסים את החמאה ומחממים את רצועות הבשר במהירות, ואז דוחפים את רצועות הבשר לצד אחד.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
3
מוסיפים את הבצל ומבשלים לאט במשך 3 עד 5 דקות, ואז לדחוף לצד עם רצועות בשר.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
4
מערבבים את הקמח לתוך המיצים בצד הריק של המחבת.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
5
יוצקים מרק בשר ומביאים לרתיחה, תוך ערבוב מתמיד. מנמיכים את החום ומערבבים חרדל. מכסים ומבשלים במשך 1 שעה או עד הבשר רך.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות ירקות בגודל נגיסחתיכות ירקות בגודל נגיס
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
6
חמש דקות לפני ההגשה, מערבבים את הפטריות, שמנת חמוצה ויין לבן.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
7
מחממים בקצרה ואז מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים

ציוד