קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות26
מגזין

בקר שעועית שחורה עם שעועית ירוקה

בקר שעועית שחורה עם שעועית ירוקה
בקר שעועית שחורה עם שעועית ירוקה יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 444 קלוריות, 19 גרם חלבון, ו 15 גרם שומן. מתכון ואינו מכיל גלוטן, וללא חלב מגיש 6 . אם יש לך פלפל, אורז, פחות נתרן מרק עוף, ועוד כמה מרכיבים על היד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש זנגביל טרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות ג'ינג'ר טריות כמו קינוח. 1 אדם התרשמו מתכון זה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 45 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 65%. הציון הזה די טוב. נסו שעועית ירוקה עם רוטב שעועית שחורה שום, שעועית שחורה וצ'ילי בקר עם שמנת חמוצה ירוקה, ו צ'ילי בקר ושעועית שחורה עם עוגות תירס בצל ירוק (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים סטייק עם התבואה לפרוסות בעובי 2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
אגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוףאגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוף
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
2
חותכים פרוסות באלכסון לרצועות דקות.
3
שלב סטייק ועמילן תירס דרך סאקה בקערה גדולה; מערבבים לציפוי. מכסים ומשרים במקרר 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קני ממתקים נוספיםקני ממתקים נוספים
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
רוטב שומשום יפנירוטב שומשום יפני
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
להכנת תערובת שעועית, שלבו שעועית דרך פלפל אדום בקערה. הניחו בצד.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
להכנת רוטב, שלבו רוטב סויה דרך עמילן תירס בקערה בינונית, תוך ערבוב עם מטרפה. הניחו בצד.
מרכיבים שתצטרך
קני ממתקים נוספיםקני ממתקים נוספים
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
מניחים שעועית ירוקה בסיר גדול של מים רותחים; מבשלים 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
7
מסננים וצוללים שעועית למי קרח; ניקוז.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
8
להכנת מוקפץ מחממים 3 כפות שמן צמחי במחבת טפלון גדולה או ווק על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
9
מסננים בשר; להשליך מרינדה.
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
10
להוסיף בשר למחבת; מוקפץ 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
11
מוציאים את הבשר מהמחבת. נגב מחבת עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
12
מחממים 2 כפות שמן צמחי במחבת. מערבבים תערובת שעועית ובצל 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
13
מוסיפים פלפל; מערבבים 1 1/2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ריגטוני מיובשותאטריות ריגטוני מיובשות
14
מוסיפים שעועית ירוקה ותערובת רוטב. מביאים לרתיחה; מבשלים 4 דקות או עד עבה. מערבבים בשר בקר.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
15
מגישים עם אורז.
מרכיבים שתצטרך
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)

מרכיבים

4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקרצועות פלפל אדוםרצועות פלפל אדום1בצל צהוב בינוני, קצוץאורז מבושל ארוך גרגיר חםאורז מבושל ארוך גרגיר חם1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)עמילן תירסעמילן תירס21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.עמילן תירסעמילן תירס11 קילו קישואים,פלפל אדום מרוסקפלפל אדום מרוסק1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמרק עוף נטול שומן ופחות נתרןמרק עוף נטול שומן ופחות נתרן596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשעועית שחורה מותססת, שטופה ומרוקנתשעועית שחורה מותססת, שטופה ומרוקנת340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)סטייק צלע, גזוזסטייק צלע, גזוז3(חוֹרֶף)זנגביל טרי טחוןזנגביל טרי טחון2(חוֹרֶף)רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון3(חוֹרֶף)רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק(2 אינץ') לחתוך שעועית ירוקה (כ 12 אונקיות)(2 אינץ') לחתוך שעועית ירוקה (כ 12 אונקיות)3(חוֹרֶף)רוטב סויה דל נתרןרוטב סויה דל נתרן5916 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל אדום פרוס אנכיתבצל אדום פרוס אנכית596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסאקה (יין אורז)סאקה (יין אורז)2(חוֹרֶף)סאקה (יין אורז)סאקה (יין אורז)2(חוֹרֶף)ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק5(חוֹרֶף)שמן צמחי, מחולקשמן צמחי, מחולק