קושימומחה
מוכן ב9 שעות
מנות4
ציון בריאות14
מגזין

בר אפרוחים - מחווני עוף מושחרים

בר אפרוחים - מחווני עוף מושחרים
בר אפרוחים - מחווני עוף מושחרים עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת מתכון המתאבנים שלך. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 1287 קלוריות, 52 גרם חלבון ו 46 גרם שומן. הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-216 היו אומרים שזה פגע במקום. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 9 שעות. גשו לסופר וקנו מיץ ליים, פלפל צ'יפוטלה טחון, פלפל קאיין, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. . נסו אפרוחי ביצה חמודים, אפרוחי ביצים ממולאים, ו אפרוחים מקננים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים יין לבן, רוטב סויה, 1 כף מיץ ליים, ורוטב ווסטרשייר יחד בשקית שניתן לאטום מחדש; מוסיפים עוף ושקית חותם. עוף במרינדה במקרר במשך 8 עד 24 שעות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2
מערבבים 1 כף מלח, אבקת בצל, סוכר, 1 כפית פלפל שחור טחון, פלפל לבן, פלפל קאיין, אבקת שום, ואורגנו יחד בקערה לתיבול המושחר; להעביר שייקר או מיכל הדוק אוויר.
מרכיבים שתצטרך
שחור תבליןשחור תבלין
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
כָּתֵףכָּתֵף
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
מניחים מיונז, עירית, שום, 1 כפית מיץ ליים, פלפל צ ' יפוטלה טחון, מלח, ופלפל שחור במעבד מזון; דופק יחד עד עירית הם טחונים ואיולי הוא חלק ומעורב באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובופלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
שום גויה®שום גויה®
איוליאיולי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
4
העברה למיכל הדוק אוויר ולאחסן במקרר.
5
חום 1 כף שמן זית ו 1 כף חמאה יחד במחבת מעל חום בינוני; לבשל ומערבבים בצל עד מרכך שקוף, על 5 דקות. להפחית את החום בינוני נמוך, ולהמשיך לבשל ולערבב עד הבצל הוא מאוד רך וחום כהה, כ -30 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
הסר מהחום.
7
הסר עוף מן המרינדה יבש לטפוח עם מגבות נייר. תרסיס חתיכות עוף עם ספריי בישול ומפזרים את כל הצדדים עם תיבול מושחר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
8
מחממים 1 כף חמאה ו 1 כף שמן זית במחבת; לבשל עוף עד כבר לא ורוד במרכז והמיצים לרוץ ברור, על 5 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
להרכיב מחוונים על ידי שכבות חתיכת עוף, רצועה של גבינת צ ' דר, וכפית של בצל קרמל על החלק התחתון של כל לחמניה.
מרכיבים שתצטרך
בצל מקורמלבצל מקורמל
גבעולי שמיר או טרגון טריים, אופציונליגבעולי שמיר או טרגון טריים, אופציונלי
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
10
מניחים מנה של איולי על החלק העליון של הלחמנייה לפני הצבת על גבי שכבת בצל, ויוצרים כריך.
מרכיבים שתצטרך
איוליאיולי
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות

מרכיבים

42 כפות חמאה מומסתגבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות 4גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות 41גבינת פרמזן מגוררתהודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם1גבינת פרמזן מגוררתעירית טרייה קצוצהעירית טרייה קצוצה12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשום גויה®שום גויה®1אוראו ממולאים כפוליםפרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פלפל צ'יפוטלה טחון צ' ילהפלפל צ'יפוטלה טחון צ' ילה1אוראו ממולאים כפולים2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא1אוראו ממולאים כפוליםפלפל לבן טחוןפלפל לבן טחון4קצת קישואים קצוציםמלח ופלפל שחור טחון לפי הטעםמלח ופלפל שחור טחון לפי הטעם1אוראו ממולאים כפוליםאבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות1גבינת פרמזן מגוררתסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק1כף. חומץ ביין אדוםבצל, לחתוך טבעות דקותבצל, לחתוך טבעות דקות2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)כָּתֵףכָּתֵף1אוראו ממולאים כפוליםאורגנו טחוןאורגנו טחון1גבינת פרמזן מגוררת1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק4חצאי חזה עוף ללא עור וללא עצמות, כל חתך ל-4 חתיכותחצאי חזה עוף ללא עור וללא עצמות, כל חתך ל-4 חתיכות2קרום: פירורי קרקר גרהםצלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ16smallsלחמניות, לפצל קלוילחמניות, לפצל קלוי2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)סוכר לבןסוכר לבן4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרשדי פסיון אם )שדי פסיון אם )1גבינת פרמזן מגוררתרוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר