קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות8
ציון בריאות12
מגזין

ברוסקטה עם כבד עוף

ברוסקטה עם כבד עוף
המתכון ברוסקטה כבד עוף יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 30 דקות. מתאים ל-8 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 5 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 107 קלוריות. מתכון זה מ SippitySup יש 1 אוהדים. אם יש לכם חומץ בלסמי, ורמוט, כבד עוף, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. לא הרבה אנשים אהבו את המתאבן הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. נסו כבד Pâté – מוס כבד עוף המשי והקרימי ביותר אי פעם, כבד בקר עם תאנה, בייקון וקרמלית בצל Compote [או הכבד בשר בקר האולטימטיבי], ו עוף-כבד קרוסטיני (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת ברזל יצוק 12 אינץ', חום 3 כפות שמן זית על חום בינוני עד כמעט עישון.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
2
מוסיפים את הבצל, הצלפים, ואת הדבק אנשובי, ומבשלים עד לתערובת הוא חום זהוב, על 8 עד 10 דקות
מרכיבים שתצטרך
משחת אנשובימשחת אנשובי
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
3
מוסיפים רבע כוס ורמוט וחומץ בלסמי.
מרכיבים שתצטרך
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)
ורמוטורמוט
4
בואו להפחית.
5
מוסיפים את כבדי העוף ומערבבים עד השחמה קלה, על 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כבד עוףכבד עוף
6
הוסף את כוס ½ הנותרים ורמוט. מביאים את התערובת לרתיחה. מנמיכים את החום ולתת לתערובת להתבשל במשך 15-20 דקות.במהלך תקופה זו לשבור את הכבדים עם כף עץ כפי שהם מבשלים. אתה מחפש מרקם כפרי מאוד, מגוון.מתבלים, לפי הטעם, עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
ורמוטורמוט
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
7
הסר מהחום.מערבבים פתיתי צ ' ילי ופטרוזיליה.טוסט הלחם עד חום זהוב ומניחים על צלחות הגשה.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
8
מורחים כמויות שוות של תערובת הכבד מעל צד אחד של כל חתיכת לחם ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
קילו פטל שחור (בערךקילו פטל שחור (בערך
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
כבדכבד