ברוסקטה עם פאבות וריקוטה
ברוסקטה המתכון עם Favas וריקוטן מוכן תוך כ 45 דקות, והוא בהחלט יוצא מן הכלל ללא גלוטן וצמחוני ומתאים לאוהבי מזון ים תיכוני. מתאבן זה יש 852 קלוריות, 48 גרם חלבון ו 47g של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 1 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו מלח ים גס, pugliese פאבה, שעועית fava - תצטרך 2 ק " ג של פאבות צעירות, וכמה דברים אחרים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. נסו ברוסקטה עם מוצרלאן ופאבים טריים מרוסקים, Favas And Ricotan on Buttermilk Crackers, ו Pean And Ricotta Bruschetta (מתכונים דומים).
יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.
איטלקי בתפריט? נסה זיווג עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. קיאנטי Caposaldo עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
![קיאנטי Caposaldo]()
קיאנטי Caposaldo
Caposaldo קיאנטי הוא אדום אודם עם בושם פירותי, מרקם חלק, מבנה מעולה וגימור ארוך, אלגנטי.הכי טוב עם פיצה, ופסטה עם רטבים על בסיס עגבניות או בשר.