צריך ללא גלוטן, ותוספת שלמה של 30? ברוקולי איטלקי יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 50 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. והוא יספק כ 7 מנות. גשו לסופר וקנו מלח, פטריות, שיני שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. נסו שף-ילד-I-Be-Illinois' ברוקולי איטלקי, סלאמי איטלקי, ו קישואים Italiano (מתכונים דומים).