המתכון ברוקולי דאל קארי מוכן בערך 1 שעה ו -30 דקות וזה בהחלט מדהים צמחוני אפשרות לאוהבי אוכל הודי. המתכון הזה מכסה %49 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. במנה עיקרית זו יש 672 קלוריות, 30 גרם חלבון ו 35 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם קוקוס, אבקת צ'ילי, עדשים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. מתכונים דומים: ברוקולי קארי, ברוקולי מערבבים ומטגנים (הודי ), קארי תפוחי אדמה וברוקולי, ו ברוקולי קארי אודון.
Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ הם בחירות נהדרות עבור הודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. Brundlmayer Kamptaler Terrassen Gruner Veltliner עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 25 דולר לבקבוק.