בריא & טעים: לזניה תרד בהיר יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה זו מכילה סביב 19 גרם חלבון 10 גרם של שומן, וסך הכל 308 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. 329 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. אם יש לך פלפלים קלויים, אטריות לזניה, פטריות, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 5 דקות. נסו בריא & טעים: קל יותר הביתה צ'יפס, בריא וטעים: מטבל תרד וארטישוק, ו בריא וטעים: מטבל שעועית תרד וקנליני (מתכונים דומים).
הוראות
1
בסיר גדול או בתנור הולנדי, להרתיח אטריות לזניה במים מלוחים עד אל דנטה, 10 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אטריות לזניה
טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
2
ניקוז. יש לשטוף במים קרים.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4
3
במחבת nonstick גדולה, מחממים שמן זית על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
4
מטגנים בצל ופטריות עד רך.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
טורטיות קמח טריות, להגשה
5
להוסיף שום לטגן תוספת 30 עד 60 שניות, עד ריחני.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
6
מוסיפים פלפלים אדומים קלויים וחום דרך. להרוג את החום ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
פלפלים אדומים קלויים
7
מחממים תנור ל 375ºF.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
8
לסחוט תרד של עודף מים וטפיחה עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
9
מוסיפים לקערת ערבוב, יחד עם ריקוטה, מוצרלה, 1/2 כוס פרמזן, חלבונים ביצה, בזיליקום, אורגנו, ופלפל שחור. מערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)