קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות22
מגזין

בשר בקר עם רוטב שום פטריות

בשר בקר עם רוטב שום פטריות
בשר בקר עם רוטב שום פטריות נטול גלוטן, וקמאיות מנה עיקרית. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה עד 45 גרם חלבון 20 גרם של שומן, וסך הכל 377 קלוריות. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם מרק בשר בקר, סטייקים tenderloin בשר בקר, פטריות portabella התינוק, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. זה הובא לכם על ידי בטי קרוקר. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 25 דקות. עם כפית ציון 67% המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: פילה בקר עם רוטב יין אדום, פילה בקר עם רוטב חמוציות, ו בשר חזיר צלוי מתובל עם רוטב שום.

הוראות

1
ב 10 אינץ ' מחבת, להמיס 1 כף של החמאה על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
2
מפזרים סטייקים עם 1/2 כפית מלח ופלפל 1/4 כפית. לבשל סטייקים 4 עד 6 דקות, הופך פעם אחת, עד חום עמוק. להפחית את החום לנמוך. כיסוי; לבשל 6 עד 8 דקות עבור בינוני נדיר עד בינוני doneness (לא לבשל יתר על המידה; בשר ימשיך לבשל בעמידה).
מרכיבים שתצטרך
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
הסר בקר לצלחת; לכסות כדי לשמור על חום.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
4
הגבר את החום למדיום.
5
מוסיפים 2 כפות הנותרים חמאה למחבת.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
6
מוסיפים פטריות. מבשלים 3 עד 4 דקות, ערבוב פעם או פעמיים גירוד כל חתיכות השחמה, עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
7
מוסיפים יין ורוטב בישול; חום לרתיחה. להפחית את החום; מבשלים 3 עד 5 דקות, ערבוב מדי פעם, עד הרוטב חם.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
8
מגישים רוטב פטריות על סטייקים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

ציוד