קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות17
מגזין

בשר בקר צלי צונן

בשר בקר צלי צונן
בשר בקר צלי צונן עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 540 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 43 גרם שומן. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. לך לחנות ותביא פילה בקר, חזרת, שיני שום ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב השמנת החמוצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים שמנת חמוצה כקינוח. וזה די טוב. נסו פילה בקר צלוי, בשר טנדרלוין צלי, ו פילה בקר צלוי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים פילה על תבנית אפייה מרופדת בנייר כסף או מחבת צלייה. הפוך 12 חריצים קטנים בצד העליון של בשר; להוסיף חצאי שום.
מרכיבים שתצטרך
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
2
מערבבים חרדל ו -2 כפות מוכנות חזרת בקערה קטנה, ומתפשטים באופן שווה על גבי וצדדים של בשר בקר.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חזרתרוטב חזרת
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
9 צנצנות שימורים מעוקרות של חצי ליטר עם מכסים וטבעות9 צנצנות שימורים מעוקרות של חצי ליטר עם מכסים וטבעות
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
3
אופים ב 350 במשך 25 עד 30 דקות או עד מידה רצויה של doneness. (לנדיר, להסיר מהתנור בגיל 13
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
4
בשר בקר ימשיך לבשל עד 140 עם חום שיורית.) לכסות ולצנן כמה שעות או לילה.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
5
מערבבים שמנת חמוצה הנותרים 2 כפות חזרת; לשרת עם בקר מקורר.
מרכיבים שתצטרך
1 לפת קטנה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'1 לפת קטנה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
6
עבור התנומות בודדות, פרוסת בשר 1/4 אינץ ' עבה, לחתוך טריזים.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
7
מניחים על פרוסות בגט צרפתי קלוי, העליון עם מנה קטנה של תערובת שמנת חמוצה, ומקשטים עם פטרוזיליה טרייה. עושה בערך 5 תריסר מתאבנים.
מרכיבים שתצטרך
בגטבגט
מפאלדי טרי אם אפשרמפאלדי טרי אם אפשר
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות