בשר בקר של אמא שיש קבבס

Kabobs Shish הבשר של אמא הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. מנה זו מכילה כ 42 גרם חלבון 27 גרם של שומן, וסך הכל 470 קלוריות. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. לכי לחנות וקחי שום, מלח, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. עם כפית ציון 61% המנה הזאת טובה. מתכונים דומים: Kabobs Shish בשר, קישואים בקר Kabobs Shish, ו Sirloin שיש Kabobs.

הוראות

לטאטא את שמן הירקות, רוטב סויה, מיץ לימון, חרדל, רוטב ווסטרשייר, שום, פלפל שחור, ומלח יחד בקערה; לשפוך לתוך שקית פלסטיק resealable.

מרכיבים שתצטרך

שעועית ירוקה כבושה

1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים

עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות

8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

ציוד שתשתמש בו

טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים את הבשר, המעיל עם המרינדה, לסחוט אוויר עודף, ולאטום את התיק. להשרות במקרר 8 שעות או לילה.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

מוסיף את הפטריות לשקית, מעיל עם המרינדה, לסחוט אוויר עודף, ולאטום מחדש את התיק; לרבד במקרר עוד 8 שעות.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

מחממים גריל חיצוני לחום גבוה, ושמן קלות את הסבכה.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

הסר את הבשר והפטריות מן המרינדה, מתנער כל נוזל עודף.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

יוצקים את המרינדה לסיר קטן ומביאים לרתיחה על חום גבוה. להפחית את החום בינוני נמוך, ומבשלים במשך 10 דקות; להפריש עבור basting.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

חתיכות חוט של פלפל ירוק, בשר בקר, פלפל אדום, פטריות, ובצל על שיפודי מתכת, חוזר עד שכל החומרים הם שיפודים.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות לחם שיבולת שועל בן יום חתוך לקוביות

פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

טורטיות קמח טריות, להגשה

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

ציוד שתשתמש בו

שיפודי מתכת

מבשלים את שיפודי על הגריל שחומם מראש, פונה לעתים קרובות צחצוח בנדיבות עם המרינדה השמורה עד להשחמה יפה על כל הצדדים ואת הבשר הוא כבר לא ורוד במרכז, על 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'