קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 25 דק.
מנות4
ציון בריאות41
מגזין

בשר גולש עם כופתאות

בשר גולש עם כופתאות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל גולש בשר עם כופתאות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 1041 קלוריות, 72 גרם חלבון ו 51 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %45 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. כמה אנשים באמת אהבו את המנה המזרח אירופאית הזאת. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. 596 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לכם פלפל, מלח כשר, קמח עוגה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו-25 דקות. , וזה רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : בשר גולש, בשר גולש, ו בשר גולש.

הוראות

1
מבשלים את הבצלים, מוסיפים שום וקראווי: 
מרכיבים שתצטרך
זרעי קימלזרעי קימל
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
2
מחממים שמן זית במחבת גדולה בחום גבוה בינוני.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
3
מוסיפים את הבצל, מפזרים סוכר, ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד הבצל משחימים ומקורמלים, כ 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת
4
אם הבצלים בכל נקודה נראים כאילו הם מתייבשים במחבת, להנמיך את החום.
מרכיבים שתצטרך
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
5
מוסיפים את השום הטחון ואת זרעי קימל קלויים ומבשלים עוד דקה.
מרכיבים שתצטרך
זרעי קימלזרעי קימל
רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון
1
מפזרים עם paprikas מתוק ומתובל ולזרוק למעיל. מערבבים את המרג ' ורם, קורנית, עלה דפנה. מבשלים עוד דקה, עד ריחני.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
מרז ' ורםמרז ' ורם
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
2
בתוך רסק העגבניות.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
3
מוסיף את החומץ ואת המניה deglaze המחבת, מגרד את כל חתיכות השחמה מהחלק התחתון של המחבת.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
4
מוסיפים את הבשר הקוביות ומפזרים מלח ופלפל. מביאים את התערובת כולה לרתיחה על חום גבוה, ואז להנמיך את החום נמוך כדי לשמור על מבשלים.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
5
מכסים ומבשלים עד הבשר מתפרק במכרז, על 1 1/2 שעות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
6
מוסיפים עוד מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
7
הפוך את הכופתאות: כדי להכין את הכופתאות, לטאטא יחד את קמח העוגה, אבקת אפייה ומלח.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
קמח עוגהקמח עוגה
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
8
מערבבים עם חלב וחמאה מומסת, ערבוב קל.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
9
זרוק כופתאות לתוך תבשיל: לאחר התבשיל מבושל עד רך בשלב 4, שחרר את הבלילה הכופתה על ידי (ערמות) כפית לתוך התבשיל המבשל. לכסות ולבשל במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
10
ברגע שכיסית את המחבת, לא לחשוף בעוד הכופתאות מבשלות! כדי שהם יהיו קלים ורכים, הם חייבים קיטור. אם אתה חושף את המחבת, האדים יברחו והכופתאות ירתחו במקום.
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
11
לאחר 15 דקות, לבדוק את הכופתאות עם קיסם. אם הקיסם יוצא נקי, הכופתאות מוכנות.
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה

מרכיבים

2קרום: פירורי קרקר גרהםיוקוןיוקון2largesבצל, פרוס דק (כ 4 כוסות בצל פרוס)בצל, פרוס דק (כ 4 כוסות בצל פרוס)1גבינת פרמזן מגוררת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת1גבינת פרמזן מגוררתשיני שום, טחון (אודותשיני שום, טחון (אודות1גבינת פרמזן מגוררתזרעי קימל, קלויים וקרקעזרעי קימל, קלויים וקרקע2קרום: פירורי קרקר גרהםפפריקה הונגרית מתוקהפפריקה הונגרית מתוקה1אוראו ממולאים כפוליםפפריקה הונגרית פיקנטיתפפריקה הונגרית פיקנטית2קרום: פירורי קרקר גרהםמרז'ורם טרי טחון או אורגנו (או 1 כף יבשה)מרז'ורם טרי טחון או אורגנו (או 1 כף יבשה)1אוראו ממולאים כפוליםטימין טרי טחון (או 1/2 כפית מיובשת)טימין טרי טחון (או 1/2 כפית מיובשת)1שלם לציפוי חזירשלם לציפוי חזיר3קרום: פירורי קרקר גרהםפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה2קרום: פירורי קרקר גרהםשוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)1קילוגרםצ'אק רוסט, לחתוך לקוביות 2 אינץ' (גזוז של עודף שומן)צ'אק רוסט, לחתוך לקוביות 2 אינץ' (גזוז של עודף שומן)1אוראו ממולאים כפוליםתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח עוגהקמח עוגה2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)בצלבצל1אוראו ממולאים כפוליםועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרלחמניות לבנותלחמניות לבנות2קרום: פירורי קרקר גרהםחמאה מומסתחמאה מומסת

יין מומלץ: Rioja, שיראז, Zweigelt

גולש בתפריט? נסה זיווג עם ריוחה, שיראז וzweigelt. בעוד יין אדום הונגרי יהיה מתאים, המלצנו כמה יינות אדומים קלים יותר למצוא שיעבדו יפה מדי. La Riojan Alta Vinan Arana Rioja Reserva עם דירוג 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 29 דולר לבקבוק.
La Rioja Alta Vina Arana Rioja Reserva
La Rioja Alta Vina Arana Rioja Reserva
Blend: 95% Tempranillo, 5% Mazuelo