קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 20 דק.
מנות6
ציון בריאות38
מגזין

בשר ועציצים ופטריות

בשר ועציצים ופטריות
בשר משומר ופטריות נטול גלוטן, ו דל פחמימות, מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 688 קלוריות, 45 גרם חלבון ו 51 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לך מיץ לימון, שמן זית, evoo, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש במלח הכשר גס אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גרנולן מתוק מלוח ויוגורט קוקוס {Sugar Rush Gift Edition # 4} כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-20 דקות. נסו בשר משומר ושורש סלרי עם גרמולטה סלרי, חזיר מעושן, ו חזיר מעושן (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים התנור ל 325 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
מניחים את הפטריות המיובשות בסיר קטן ומכסים בחצי ממלאי הבשר. מביאים לרתיחה ומבשלים עד מאוד רך ונוזלים להפחית בשליש, 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטריות מיובשותפטריות מיובשות
פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרפפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
4
בינתיים לחמם את שמן הזית, כמה סיבובים של המחבת, על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מפזרים את הבשר עם מלח ופלפל וחום חצי הבשר עד קרום שווה בכל רחבי.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
6
הסר את הבשר השחום לצלחת. חזור על שאר הבשר, באמצעות יותר שמן לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
דַק-דַק-
7
מוסיפים את החמאה לטפטפי הבשר וממיסים.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
8
מוסיפים את הקורנית ואת portabellas, לבשל עד השחמה היטב, 10 עד 12 דקות. מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים את השום והבצל ומבשלים 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
8 כפות שמן זית כתית8 כפות שמן זית כתית
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
9
מוסיף את היין ואת deglaze המחבת. קוצצים ומוסיפים את porcinis ונוזליהם, 2 כוסות הנותרים של מלאי ווסטרשייר. מכסים וצולים עד מכרז, 2 שעות. מגניב ומאחסן לארוחת איפור מראש. לחמם בתנור 325 מעלות f עד מחומם דרך, או על הכיריים, מכוסה חלקית, על להבה בינונית. לזרוק את פטרוזיליה וסלרי עם מיץ לימון, EVOO וכמה מלח ופלפל, ולאחר מכן לערבב את הגבינה.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
יוקוןיוקון
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
מקשטים את התבשיל עם סלט הסלרי למעלה.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב