בשר חזיר Medaillons עם בצל מזוגג
בשר חזיר Medaillons עם בצל מזוגג הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני ומספק כ 4 מנות. במנה עיקרית זו יש 178 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 5g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך חומץ בלסמי, בצל, בשר חזיר פילה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: בשר חזיר פילה עם בצל מזוגג, צלעות חזיר מזוגגות פטל עם בצל כבוש, ו ברביקיו בסגנון קוריאני צלוי צלעות חזיר מזוגגות עם בצל אדום בייבי בוק צ'וי.
הוראות
חותכים חזיר לפרוסות בעובי 1 אינץ'.
מניחים פרוסות בין שני יריעות של פלסטיק כבד לעטוף, ו לשטח עד עובי 1/2 אינץ', באמצעות פטיש בשר או מערוך.
מפזרים קורנית, מלח ופלפל.
מניחים מחבת nonstick גדולה מצופה ספריי בישול על חום בינוני עד חם.
להוסיף חזיר; לבשל 3 דקות בכל צד או עד השחמה.
שמן חום במחבת מעל חום בינוני; מוסיפים בצל. לבשל 8 עד 10 דקות או עד בצל הוא רך, ערבוב לעתים קרובות.
מוסיפים חומץ ודבש; מבשלים, ערבוב כל הזמן, 1 דקה או עד בצל מזוגג. כפית בצל על חזיר.