קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות13
מגזין

בשר חזיר פילה עם זיגוג מלוח-מתוק

בשר חזיר פילה עם זיגוג מלוח-מתוק
בשר חזיר Tenderloin עם זיגוג מלוח-מתוק הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 24 גרם חלבון 3 גרם של שומן, וסך הכל 172 קלוריות. לך לחנות ותביא מים, פילה חזיר, בצל ירוק ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו עוגיות מרגריטה עם זיגוג מתוק מלוח טקילה, בשר חזיר פילה עם זיגוג תאנה-כתום, ו בשר חזיר טנדרלוין עם זיגוג משמש (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
6 כפות טפנד זיתים מוכן6 כפות טפנד זיתים מוכן
2
שלב הראשון 5 מרכיבים בסיר קטן; מערבבים ב 1 כף חומץ. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה. מבשלים עד 1/4 כוס (כ 3 דקות). מילואים 2 כפות תערובת אגבה; להפריש. שמור הנותרים 2 כפות תערובת חם במחבת.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
אחוז טקילה בלנקואחוז טקילה בלנקו
ציוד שתשתמש בו
450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
3
לחמם מחבת nonstick גדולה ovenproof מעל חום בינוני גבוה. מחבת עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונליטרגון אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
4
מוסיפים חזיר למחבת; מבשלים 5 דקות, בראונינג מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
5
אופים ב 350 במשך 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
6 כפות טפנד זיתים מוכן6 כפות טפנד זיתים מוכן
6
מברשת חזיר עם 2 כפות שמורות תערובת אגבה.
מרכיבים שתצטרך
אחוז טקילה בלנקואחוז טקילה בלנקו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
7
אופים 5 דקות נוספות או עד רשם מדחום 155 (מעט ורוד).
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
6 כפות טפנד זיתים מוכן6 כפות טפנד זיתים מוכן
8
בואו לעמוד 5 דקות.
9
להוסיף הנותרים 1 1/2 כפיות חומץ, 1 כפית מים, ופלפל אדום הנותרים 2 כפות תערובת אגבה בסיר.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
אחוז טקילה בלנקואחוז טקילה בלנקו
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ
10
חותכים בשר חזיר לרוחב לפרוסות 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
11
טפטוף זיגוג על בשר חזיר.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)