קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות33
מגזין

בשר צבי טקסס

בשר צבי טקסס
בשר צבי טקסס דורש כ 1 שעה מתחילתו ועד סופו. מתכון זה מכין 4 מנות עם 728 קלוריות, 50 גרם חלבון, ו 47 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 31% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זה הביא לך את כולםמתכונים. אם יש לכם שמן צמחי, אורגנו מקסיקני, כמון טחון ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש בכמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כמו קינוח. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר חלב חינם דיאטה. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו -18 היו אומרים שהוא הגיע למקום. זה עובד טוב כמנה עיקרית. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף אדיר של 84%. מתכונים דומים: בשר צבי בורגיניון (תבשיל בשר צבי), חזה מעושן, שפשף תבלינים, בסגנון טקסס על טוסט טקסס, ו בשר צבי.

הוראות

1
מתבלים קלות את סטייקי הצבי עם 1/2 כפית מלח התיבול של פאפא (ראה להלן).
מרכיבים שתצטרך
מקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביסמקלות חטיף בשר בטעם פפרוני כל אחד), חתוכים לחתיכות בגודל ביס
סטייק בשר צביסטייק בשר צבי
2
חותכים את הסטייקים לחתיכות בגודל ביס.
מרכיבים שתצטרך
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
3
מערבבים את הקמח עם 1 כפית מלח של פאפא; שומרים 1 כף מתערובת הקמח ומניחים בצד. זורקים את הבשר הקוביות בקמח המתובל.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4
מחממים את השמן בסיר הלחץ או במחבת על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
סיר לחץסיר לחץ
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
5
מוסיפים את קוביות הבשר בקבוצות ומבשלים עד להשחמה עשירה מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
6
מוציאים את הבשר ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
7
מנמיכים את האש לבינונית, ומערבבים את כף הקמח המתובל השמורה ואת הכמון הטחון לטפטופי התבנית. מבשלים ומערבבים עד שהקמח איבד את ריחו הגולמי ומשחים קלות, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
כמון טחוןכמון טחון
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
8
מוסיפים את הבצל הפרוס ומבשלים תוך ערבוב לעיתים קרובות עד שהבצל התרכך, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
9
מחזירים את הבשר לתבנית, יחד עם קוביות מרק הבקר, האורגנו המקסיקני, עלה הדפנה ופלפלי הצ ' ילי (מסירים את הגבעולים, אך משאירים אותם שלמים).
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות עדשים מיובשות2 כוסות עדשים מיובשות
אורגנו מקסיקניאורגנו מקסיקני
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
10
יוצקים את המים ואת החותם את סיר הלחץ, הופך את החום עד גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
סיר לחץסיר לחץ
11
הביאו את הלחץ לגובה והפחיתו את החום כדי לשמור על הלחץ. מבשלים בלחץ גבוה במשך 15 דקות. כבה את האש ותן ללחץ לרדת באופן טבעי.
12
הסר את המכסה.
13
מוציאים את פלפלי הצ ' ילה ועלה הדפנה; סוחטים את העיסה מהפלפלים, מחזירים את העיסה לתבנית ומשליכים את הקליפות ואת עלה הדפנה. טועמים ומתאימים את התבלינים.
מרכיבים שתצטרך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)