קושימומחה
מוכן ב5 שעות
מנות10
ציון בריאות3
מגזין

ג'ינג'ר אננס אורז מטוגן

ג'ינג'ר אננס אורז מטוגן
המתכון ג'ינג'ר אננס אורז מטוגן מוכן בסביבות 5 שעות והוא בהחלט סופר ללא גלוטן וטבעוני אפשרות לאוהבי אוכל סיני. מתאים ל-10 מנות. מנה אחת מכילה עד 3 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 227 קלוריות. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה הזו. אם יש לכם מלח כשר, מים, בצל ירוק וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו ג'ינג'ר אננס אורז מטוגן, אורז מטוגן אננס ג'ינג'ר חריף, ו ארוחת ערב: ג'ינג'ר אננס אורז מטוגן (מתכונים דומים).

הוראות

1
יש לשטוף אורז בכמה שינויים של מים קרים בקערה גדולה עד שהמים זורמים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
אפונה גויה®אפונה גויה®
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
מסננים במסננת.
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
3
להעביר אורז לסיר כבד 4 ליטר, ולאחר מכן להוסיף מים (3 1/3 כוסות) ולהביא לרתיחה. להפחית את החום נמוך לבשל, מכוסה, עד חורי קיטור מופיעים על פני השטח ומים נספגים, על 13 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
אפונה גויה®אפונה גויה®
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
4
הסר מהחום ולתת לעמוד, מכוסה היטב וללא הפרעה, 5 דקות. אורז מוך עם מזלג להפיץ במחבת אפייה רדודה גדולה להתקרר במהירות, כ 45 דקות. צ ' יל, מכוסה בניילון נצמד, לפחות 4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
אפונה גויה®אפונה גויה®
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
5
מחממים מחבת ווק או 12 אינץ ' כבדה מעל חום מתון עד טיפת מים מתאדה באופן מיידי.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
6
יוצקים שמן סביב הצד של ווק, ואז להטות ווק כדי מערבולת שמן, ציפוי בצד. כאשר שמן רק מתחיל לעשן, ג ' ינג ' ר מוקפץ, חלקים ירוקים לבנים וחיוורים של בצל ירוק, ומלח עד ריחני, על 1 דקה. קרמבל אורז לווק ומערבבים ומטגנים עד השחמה קלה, 10 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
אפונה גויה®אפונה גויה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
7
הסר מהחום, ולאחר מכן להוסיף בצל ירוק, אננס, ושמן שומשום, משליך לשלב. מתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
1
* אורז רגיל יכול להיות מקורר עד 1 יום.* אורז מטוגן יכול להתבצע 1 יום קדימה ומקורר לחלוטין, חשוף, ואז מקורר, מכוסה. מחממים אורז במיקרוגל.
מרכיבים שתצטרך
אפונה גויה®אפונה גויה®
ציוד שתשתמש בו
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהאורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה