קושיקל
מוכן ב15 דק.
מנות4
ציון בריאות37
מגזין

גזר, אפונה וסלט נענע

גזר, אפונה וסלט נענע
גשו לסופר וקנו מיץ לימון, גזר, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו סוכר Snap Pean ואטריות Soba גזר, סלט אפונה קר, ו גזר טרי, שעועית וסלט נענע (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה גדולה, לטאטא יחד את הדבש, מיץ לימון, שמן זית, מלח, פלפל ונענע.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מוסיפים את הגזרים והאפונה וזורקים היטב למעיל. לטעום ולהתאים תיבול במידת צורך.
מרכיבים שתצטרך
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
3
העברה למגש ומקשטים עם קפיץ של נענע טרי, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
מנטה טרייהמנטה טרייה