גזר מזוגג משמש
משמש מזוגג גזר נטול גלוטן, וצמחוני מנה צדדית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה זו מכילה סביב 2 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 119 קלוריות. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מיץ תפוזים, אגוז מוסקט טחון, לקשט: פטרוזיליה, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 37% המנה הזאת לא כל כך מרהיבה. מתכונים דומים: משמש-חלפיניו זיגוג גזר, משמש-גזר מזוגג כתום, ו גזר מזוגג משמש לבישול איטי.
הוראות
מבשלים גזר 1 כפית מלח במים רותחים כדי לכסות בסיר גדול 15 עד 20 דקות או עד מכרז; לנקז.
ממיסים חמאה בסיר; מערבבים בריבות משמש עד מעורבב. מערבבים הנותרים 1/4 כפית מלח, אגוז מוסקט, קליפת תפוזים, ומיץ תפוזים.
מוסיפים גזר, וזורקים למעיל.