גיבורי פרמזן חצילים

גיבורי פרמזן חצילים עשויים להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 67 גרם חלבון, 65 גרם שומן, ובסך הכל 1493 קלוריות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. אם יש לכם מלח, קמח, חצילים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש בלחם אתה יכול לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם עוגת קפה לחם בננה כמו קינוח. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 80%. נסו כריכי סופרבול (: גיבורי פרמזן עוף עם בזיליקום), צ'יפס חצילים אפוי פריך עם רוטב טבילה מרינרה (צ' יפס פרמזן חציל אקאן!), ו גיבורי כדורי בשר עבור מתכונים דומים.

הוראות

מחממים שמן זית בסיר כבד של 4 עד 5 ליטר על אש בינונית עד שהוא חם אך לא מעשן, ואז מטגנים בצל, תוך ערבוב מדי פעם, עד להזהבה, כ -5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות

20 פרוסות זוקיני דקות

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

מוסיפים שום ומטגנים, תוך ערבוב, 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

1 תפוז, גרידה

מוסיפים מחית עגבניות, 1/2 כפית מלח ו-1/4 כפית פלפל ומבשלים, ללא כיסוי, תוך ערבוב מדי פעם, עד להסמכה קלה, כ-30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר

8 (U-12) שרימפס

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

כדי להפוך את החציל: לזרוק פרוסות חצילים עם 1 כפית מלח במסננת להגדיר מעל קערה, ואז לתת לעמוד 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 שקית תרד טרי

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

1/2 קילו טופו יציב, שבור

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מערבבים יחד קמח, נותרים 1/2 כפית מלח, ונותרים 1/2 כפית פלפל בקערה רדודה, ואז מערבבים יחד פירורי לחם ופרמיג 'אנו-רג' יאנו בקערה רדודה אחרת.

מרכיבים שתצטרך

חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה

Parmigiano Reggiano

8 (U-12) שרימפס

לוראן מטבח מקצועי®

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מחפרים פרוסות חצילים בקמח, מנערים עודפים, ואז טובלים בביצה, נותנים לעודף לטפטף, ומחפרים בפירורי לחם עד לציפוי אחיד.

מרכיבים שתצטרך

חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה

1 שקית תרד טרי

לוראן מטבח מקצועי®

עלי בזיליקום טריים, שטופים ומרוקנים

2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

מעבירים חצילים לגיליונות נייר שעווה, מסדרים פרוסות בשכבה 1.

מרכיבים שתצטרך

1 שקית תרד טרי

מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס.

ציוד שתשתמש בו

חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

מחממים שמן צמחי במחבת כבדה עמוקה בגודל 12 אינץ ' על אש בינונית-גבוהה עד שהיא חמה אך לא מעשנת, ואז מטגנים חצילים 4 פרוסות בכל פעם, הופכים פעם אחת, עד להזהבה, 2 עד 3 דקות למנה.

מרכיבים שתצטרך

2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות

1 שקית תרד טרי

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

מעבירים בעזרת מלקחיים למגבות נייר לניקוז.

ציוד שתשתמש בו

ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק

4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת

מסדרים חצאים תחתונים של כיכרות לחם על תבנית גדולה עם נייר אפייה גדול אחר, כולם עם דפנות חתוכות כלפי מעלה.

מרכיבים שתצטרך

כיכר לחם

ציוד שתשתמש בו

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

מורחים 1/4 כוס רוטב עגבניות על כל חלק עליון ותחתון. מחלקים חצילים בין חצאים תחתונים, חופפים מעט פרוסות. מעל כל כריך (פנים פתוחות) 1/4 כוס רוטב עגבניות ורבע מוצרלה.

מרכיבים שתצטרך

בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)

תפוח אדמה נא מגורר

1 שקית תרד טרי

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

אופים כריכים פתוחים בשליש התחתון של התנור עד שהגבינה נמסה, כ -3 דקות. כשהגבינה מתחילה להימס, הכניסו צמרות כיכרות לשליש העליון של התנור ואפו עד שהקצוות מזהיבים, 3 עד 4 דקות (צפו בצמרות מקרוב; הם נשרפים בקלות). שים צמרות על תחתיות להכנת כריכים, ואז פורסים לחתיכות הגשה.

מרכיבים שתצטרך

רוטב חמוציות, להגשה