קושימומחה
מוכן ב25 שעות
מנות3
ציון בריאות9
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםקיץ
מגזין

גלידת דולצ'ה

גלידת דולצ'ה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל גלידה Dulce De Leche. מנה זו מכילה סביב 9 גר' של חלבון, 52 גרם של שומן, וסך הכל 537 קלוריות. מתאים ל-3 מנות. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חלב, שמנת, פקאן ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור קיץ. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 25 שעות. נסו מילקשייק Dulce de Leche (Malteada de Arequipe o Dulce de Leche), גלידת דולצ'ה, ו עוגת גלידת דולצ'ה (מתכונים דומים).

הוראות

1
להביא חלב ושמנת רק לרתיחה בסיר כבד 3 ליטר מעל חום מתון, ולאחר מכן להסיר מן החום לטאטא ב dulce de leche עד מומס.
מרכיבים שתצטרך
Dulce De LecheDulce De Leche
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
2
להקציף וניל ולהעביר לקערת מתכת. צ ' יל מהיר על ידי הצבת קערה בקערה גדולה יותר של קרח ומים קרים ערבוב מדי פעם עד קר, 15 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
התזה של ורמוטהתזה של ורמוט
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
להקפיא תערובת במכונת גלידה עד כמעט מוצק, ואז לקפל פקאנים.
מרכיבים שתצטרך
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסקחטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק
16 ופלים מיניאטוריים של וניל16 ופלים מיניאטוריים של וניל
ציוד שתשתמש בו
מכונת גלידהמכונת גלידה
4
להעביר גלידה למיכל אטום ולשים במקפיא להקשיח, לפחות 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסקחטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק
1
גלידה שומרת 1 שבוע.
מרכיבים שתצטרך
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסקחטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק