קושימומחה
מוכן ב25 שעות
מנות3
ציון בריאות9
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםקיץ
מגזין

גלידת דולצ'ה

גלידת דולצ'ה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל גלידה Dulce De Leche. מנה זו מכילה סביב 9 גר' של חלבון, 52 גרם של שומן, וסך הכל 537 קלוריות. מתאים ל-3 מנות. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חלב, שמנת, פקאן ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור קיץ. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 25 שעות. נסו מילקשייק Dulce de Leche (Malteada de Arequipe o Dulce de Leche), גלידת דולצ'ה, ו עוגת גלידת דולצ'ה (מתכונים דומים).

הוראות

1
להביא חלב ושמנת רק לרתיחה בסיר כבד 3 ליטר מעל חום מתון, ולאחר מכן להסיר מן החום לטאטא ב dulce de leche עד מומס.
מרכיבים שתצטרך
Dulce De LecheDulce De Leche
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2
להקציף וניל ולהעביר לקערת מתכת. צ ' יל מהיר על ידי הצבת קערה בקערה גדולה יותר של קרח ומים קרים ערבוב מדי פעם עד קר, 15 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונליסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated30 גרם ליקר פיוז'ן X-Rated
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
להקפיא תערובת במכונת גלידה עד כמעט מוצק, ואז לקפל פקאנים.
מרכיבים שתצטרך
גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)
16 ופלים מיניאטוריים של וניל16 ופלים מיניאטוריים של וניל
ציוד שתשתמש בו
מכונת גלידהמכונת גלידה
4
להעביר גלידה למיכל אטום ולשים במקפיא להקשיח, לפחות 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)
1
גלידה שומרת 1 שבוע.
מרכיבים שתצטרך
גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)