גלידת מקיאטו קרמל

לטאטא יחד חלב, גרגרי קפה מיידיים, סוכר ומלח בקערה גדולה עד שהסוכר מומס. מערבבים את השמנת הכבדה, ולאחר מכן מכסים ומקררים עד צונן, לפחות 2 שעות.

יוצקים את התערובת הצוננת לתוך מכונת גלידה להקפיא על פי הוראות היצרן עד שהוא מגיע" רך לשרת " עקביות.

מעבירים חצי מהגלידה למיכל פלסטיק בעל שכבה אחת או שתיים.

יוצקים חצי מרוטב הקרמל מעל, ואז חוזרים על השכבות עם הגלידה והקרמל הנותרים. לסובב את הקרמל לתוך הגלידה באמצעות צ ' ופסטיק או סכין. מכסים את פני השטח בניילון נצמד וחותם. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, גלידה צריכה להבשיל במקפיא לפחות 2 שעות או לילה.