חציל ומוצרלה לחמניות נטול גלוטן,, ידידותי למפת מזון וצמחוני ומספק כ 2 מנות. מנה זו מכילה סביב 43 גרם חלבון 56 גרם של שומן, וסך הכל 739 קלוריות. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מעט מוצרלה, שמן זית כתית מעולה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. זה מובא לך על ידי recipes.prevention.com עם כף מיוחדת במינה. ציון של 73% המנה הזאת די טובה. חציל ומוצרלה פניני, פסטה חצילים עם מוצרלה, ו רול-אפ חציל ומוצרלה דומים מאוד למתכון זה.