קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 45 דק.
מנות8
ציון בריאות17
מגזין

גמבו שרימפס של מרווין

גמבו שרימפס של מרווין
המתכון שרימפס גאמבו של Merwin מוכן בסביבות 2 שעות ו -45 דקות והוא בהחלט גדול חלב חינם ומתאים לאוהבי מזון קריאולי. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 950 קלוריות, 74 גרם חלבון ו 65 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. מתכון זה מ Allrecipes יש 138 אוהדים. גשו לסופר וקנו קמח, בצל, אבקת קובץ, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית. נסו מרק גמביה חסילונים, מרק גמביה חסילונים, ו מרק גמביה חסילונים (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת בינונית, חום את הנקניק מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
הסר מהמחבת, ולנקז על מגבות נייר כדי להסיר חלק מהשומן. להשליך שומן במחבת.
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
במחבת גדולה, מחממים שמן צמחי על אש גבוהה. חתיכות עוף חומות בשמן חם. פונה לעתים קרובות עד חום זהוב מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מעבירים עוף לצלחת, משאירים שמן במחבת. שים את העוף בצד, אבל תשמור על חום.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
הפוך רו על ידי לטאטא קמח לתוך שמן צמחי חם. תנמיך את החום לנמוך. המשך בישול קמח תערובת שמן, ערבוב כל הזמן, עד שהוא מגיע צבע חום כהה. זה עשוי לקחת 30 עד 45 דקות; כהה יותר את רו, טוב יותר את גמבו הסופי.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
מרק גמביהמרק גמביה
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
6
כאשר רביכה הוא צבע חום כהה, להוסיף במהירות את הנקניק, בצל, צמרות בצל ירוק, פלפל ירוק, פטרוזיליה ושום. מבשלים על אש נמוכה עד שהירקות נבולים, כ -10 דקות, תוך ערבוב מתמיד.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
3/4 כוס גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת3/4 כוס גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות6 כוסות קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
7
מערבבים 2 כוסות מים ותבלינים.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
8
להוסיף חלקי עוף.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
9
הוסף את שאר המים לאט. להביא תערובת לרתיחה, ולהפחית את החום. מבשלים במשך כ 45 דקות, עד עוף נעשה ומכרז.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
10
הסר חתיכות עוף, ולשמור לשימוש אחר.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
11
מוסיפים שרימפס לגמבו; מבשלים כ -8 עד 10 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
מרק גמביהמרק גמביה
12
הסר עלי דפנה. תטעם, ותתאים תיבול.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
13
מגישים גמביה בקערות עמוקות.
מרכיבים שתצטרך
מרק גמביהמרק גמביה
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
14
מפזרים אבקת קובץ על מנות בודדות, ומערבבים.
מרכיבים שתצטרך
אבקת קבציםאבקת קבצים

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם בחירות נהדרות לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. פינוט גרי של סקייפול עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
פינוט סקייפול גריס
פינוט סקייפול גריס
קש חיוור בצבע עם הערות של מנגו, פריחת הדר ובננה באף. על החיך תערובת של פירות טרופיים מתגלה לתוך מנדרינה, מנגו, אשכוליות, וטעמי בננה. התווים הטרופיים האלה ממשיכים לאורך הגימור הארוך והמתיש.