מתכוניםמגזין
קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות1
ציון בריאות50
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטןפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועים4 ביוליקיץ
רולים של רוסטביף עם סלט שמיר
כריכי מועדון בגריל
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
גלידת דלעת ביתית
תבשיל עגבניות קיץ
סירופ גלידת שוקולד
תבשיל עגבניות קיץ
תפוחי אדמה צלויים נהדרים
תפוחי אדמה צלויים נהדרים
מתכונים קשורים
מקרר עגבניות חריף
ויסקי מסוכן
רולים של רוסטביף עם סלט שמיר
קבב עוף הדרים
מגזין

דג בס בגריל ברוטב פורטוגזי

דג בס בגריל ברוטב פורטוגזי
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית פסקטריאנית? דג בס בגריל עם רוטב פורטוגזי יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא יספק כ 1 מנות. המתכון הזה מכסה %59 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 3496 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 313 גרם שומן. אם יש לכם בצל, טימין, מלח ופלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב היין הלבן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: שרימפס פורטוגזי בגריל ברוטב חריף, בס בגריל עם רוטב vierge, ו דג בס צלוי ברוטב צ'ילי תאילנדי.

הוראות

1
תחמם את הגריל.לשפשף כל דג עם 2 כפות שמן זית מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
2
מניחים את הדגים על הגריל החם וגריל במשך 4 עד 5 דקות בכל צד, בהתאם למשקל של כל אחד fish.In מחבת סאוט, מחממת את שאר שמן הזית. כאשר השמן חם, לטגן את הבצל במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מוסיפים את העגבניות, זיתים שחורים ופול. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
בלילת לחם תירס (ראה למטה)בלילת לחם תירס (ראה למטה)
פולפול
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
4
לטגן במשך 2 דקות.מערבבים את השום, אנשובי, עשבי תיבול טריים ויין לבן. מביאים את הנוזל לרתיחה ולצמצם לרתיחה. מבשלים במשך 2 דקות.מקפלים את החמאה, כף בכל פעם.
מרכיבים שתצטרך
עשבי תיבול טרייםעשבי תיבול טריים
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
5
הסר מן החום ואת העונה עם מלח ופלפל.כפית את הרוטב במרכז צלחת מלבנית.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
6
הנח את הדג ישירות על גבי הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
7
מקשטים עם פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר

מרכיבים

2חתיכות טופי הית' ברפילה אנשובי טחוןפילה אנשובי טחון2חתיכות טופי הית' ברפילה אנשובי טחוןפילה אנשובי טחון791 לב מפאלדי טרי אם אפשרזיתים שחורים מגולעניםזיתים שחורים מגולענים791 לב מפאלדי טרי אם אפשרזיתים שחורים מגולעניםזיתים שחורים מגולענים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרחמאה, לחתוך לתוך כפותחמאה, לחתוך לתוך כפות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרחמאה, לחתוך Tbspsחמאה, לחתוך Tbsps2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרשעועית fava טרי, blanched וקלף (אני משנה עם שעועית חמאה)שעועית fava טרי, blanched וקלף (אני משנה עם שעועית חמאה)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרשעועית fava טרי, blanched וקלף (אני משנה עם שעועית חמאה)שעועית fava טרי, blanched וקלף (אני משנה עם שעועית חמאה)4פילהפילה דגים, seabass על 1/4 עד 1/2 קילו כל אחד (השתמשתי גם סלמון)פילה דגים, seabass על 1/4 עד 1/2 קילו כל אחד (השתמשתי גם סלמון)4פילהפילה דגים, seabass על 1/4 עד 1/2 lb כל (השתמשתי גם סלמון)פילה דגים, seabass על 1/4 עד 1/2 lb כל (השתמשתי גם סלמון)12 כפיות אבקת שוםבזיליקום טרי קצוץבזיליקום טרי קצוץ12 כפיות אבקת שוםבזיליקום טרי קצוץבזיליקום טרי קצוץ12 כפיות אבקת שוםפטרוזיליה טרייה קצוצה דקפטרוזיליה טרייה קצוצה דק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה טרייה קצוצה דקפטרוזיליה טרייה קצוצה דק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה טרייה קצוצה דקפטרוזיליה טרייה קצוצה דק12 כפיות אבקת שוםטימין טרי קצוץטימין טרי קצוץ12 כפיות אבקת שוםטימין טרי קצוץטימין טרי קצוץ12 כפיות אבקת שוםרוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון12 כפיות אבקת שוםרוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן זית, בסך הכלשמן זית, בסך הכל43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן זית, בסך הכלשמן זית, בסך הכל1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץבצל קצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץבצל קצוץ12 כפיות אבקת שוםאורגנו טרי קצוץאורגנו טרי קצוץ12 כפיות אבקת שוםאורגנו טרי קצוץאורגנו טרי קצוץ2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקלופים זרעי עגבניות רומא קצוץקלופים זרעי עגבניות רומא קצוץ1עבור כל אחד.פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט1עבור כל אחד.מלח ופלפל שחורמלח ופלפל שחור1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשדי פסיון אם )שדי פסיון אם )1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשדי פסיון אם )שדי פסיון אם )

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. ה-Alsace Willm Pinot Gris Reserve עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
צבע זהוב אינטנסיבי עם רמזים של אוקר, היין יש אף של פירות בשלים, חבושים. בפה ההתקפה היא גם גמישה ומלאה, עם הערות של דבש ותבלינים. הסופי מאזן בצורה מושלמת סוכר וחומציות.זוג זה יין לצד כבד אווז מטוגן במחבת, בשר לבן בגריל או קלוי (בשר חזיר, עגל), ארנב, עוף ברוטב שמנת, דגים מעושנים, מנות פטריות כגון ריזוטו.
קבב עוף הדרים
שעועית ירוקה עם טוויסט
צ'אלופאס סטייק ושעועית שחורה
פאי בטטה קל
שעועית ירוקה ביתית קלה
שעועית ירוקה חמוצה מתוקה
כריכי מועדון בגריל
חבילות שעועית ירוקה מתוקה
פאי הפתעה סתיו
מהפך לחם קישואים