זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ללא חלב וצמחוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: דג חרב בגריל עם סלסה ליים מלפפון, דג חרב בגריל עם מלפפון-מתכון סלסה מלון, ו דג חרב בגריל עם לימון, שמיר & רוטב מלפפון.
הוראות
1
מערבבים יחד מיץ ליים, דבש, שמן, כוסברה בצלחת רדודה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ ליים
כוסברה.
דבש
שמן בישול
2
מוסיפים דג חרב, פונים למעיל, ומשרים בטמפרטורת החדר, מתהפכים פעם אחת, 15 דקות. (לא להשרות עוד.)
מרכיבים שתצטרך
דג חרב
1
הסר את הקליפה, כולל כל הדגש הלבן, מן הסיד עם סכין קילוף חדה.
מרכיבים שתצטרך
ליים
ציוד שתשתמש בו
סכין
2
חותכים מקטעים ללא ממברנות וקוצצים דק מקטעים, ולאחר מכן לשלב עם חומרי סלסה הנותרים בקערה.
מרכיבים שתצטרך
סלסה
ציוד שתשתמש בו
קערה
1
מברשת קלה מחבת גריל עם שמן וחום על חום גבוה בינוני עד רק מתחיל לעשן.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת גריל
2
הסר swordfish מן המרינדה ואת העונה שני הצדדים עם מלח ופלפל. גריל דגים עד רק מבושל דרך, 3 עד 4 דקות לכל צד.
פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. ה-Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir עם דירוג של 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 58 דולר לבקבוק.