דיז'ון ועשב חזה הודו עם רוטב פטריות

דיז'ון ועשב חזה הודו עם רוטב פטריות דורש כ 3 שעות ו-15 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 329 קלוריות, 63 גרם חלבון ו 6 גרם שומן. גשו לסופר וקנו חמאה, עלי טימין, מלח ופלפל, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה עובד היטב כמנה עיקרית די יקרה. זה מובא לך על ידי BettyCrocker.com עם כף מיוחדת במינה. ציון 66% המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: דיז'ון ועשב חזה הודו עם רוטב פטריות, חזה הודו צלוי בעשב עם רוטב פאן, ו חזה הודו מייפל-ברקים עם רוטב פאן פטריות.

הוראות

תנור חום עד 163°. בקערה קטנה, מערבבים חרדל, חמאה, טימין, מיורן, 1/2 מלח כפית ו 1/4 פלפל כפית.

מרכיבים שתצטרך

מרז ' ורם

8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

הודו מבושל מגורר (או עוף)

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

במחבת צלייה רדודה, מניחים חזה הודו, עור כלפי מעלה.

מרכיבים שתצטרך

חצי חזה הודו בעור

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

מברשת עם תערובת חרדל.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

מניחים 1/2 כוס מרק בתחתית מחבת; לקרר שנותר מרק. הכנס מדחום בשר ovenproof כך קצה הוא בחלק העבה ביותר של שד טורקיה ואינו נוגע עצם. תרסיס חתיכת נייר עם ספריי בישול; לכסות טורקיה. (רדיד לא צריך לכסות היטב את טורקיה; לסכל מאובטח לכל קצה של פאן.)

מרכיבים שתצטרך

עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים

חצי חזה הודו בעור

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

מים כדי לאפשר

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

כפית אחת של מיץ לימון GOYA®

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

אופים 1 שעה.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מוסיפים פטריות ובצל למחבת; טפטוף מחבת מעל.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

אופים חשפו 1 שעה עד 1 שעה 30 דקות יותר או עד מדחום קורא 77°.

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מניחים את טורקיה על מגש; מכסים בנייר כסף כדי להתחמם.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

כפית אחת של מיץ לימון GOYA®

בואו לעמוד 15 דקות לגילוף הקל ביותר.

יוצקים טיפות מחבת (ללא ירקות) לתוך כוס מדידה.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

ציוד שתשתמש בו

סוכריות ראש אוויר

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

להוסיף מרק שנותר לטפטופים שווה 1 1/2 כוסות; לשפוך לתוך סיר 2 ליטר. בקערה קטנה, מערבבים קמח ומים קרים עד חלקה; מערבבים לתוך טפטוף בסיר.

מרכיבים שתצטרך

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

חום רותחים מעל חום בינוני גבוה, ערבוב כל הזמן עם מקציף חוט. מרתיחים ומערבבים על 1 דקה או עד שהתערובת מתעבה. מערבבים פטריות ובצל מחבת. מבשלים 5 דקות, ערבוב מדי פעם. מערבבים במלח ופלפל לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות