מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 25 דק.
מנות10
ציון בריאות42
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםדרום ארצות הברית
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מקרר עגבניות חריף
ויסקי מסוכן
קבב עוף הדרים
שעועית ירוקה עם טוויסט
אפיית ביצים עם ירקות גינה
צ'אלופאס סטייק ושעועית שחורה
שעועית ירוקה ביתית קלה
חבילות שעועית ירוקה מתוקה
פקאנים חמישה תבלינים
ויניגרט עגבניות
מתכונים קשורים
רולים של רוסטביף עם סלט שמיר
קבב עוף הדרים
אפיית ביצים עם ירקות גינה
צ'אלופאס סטייק ושעועית שחורה
מגזין

דרום הודו מטוגן

דרום הודו מטוגן
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל דרום מטוגן טורקיה. מנה אחת מכילה 14035 קלוריות, 98 גרם חלבון ו 1540 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו אבקת שום, שמן בוטנים, טורקיה, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. נסו הודו מטוגן עם עיסוי דרומי, תירס מטוגן דרומי, ו עוף מטוגן דרומי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את השמן ל 400 מעלות f בטיגון עמוק. אפשר על 1 שעה עבור השמן לעלות לטמפרטורה ולוודא לטגן באזור פתוח.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
2
הסר את טורקיה מהמקרר ולתת לעלות לטמפרטורת החדר. תייבש את תרנגול ההודו עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
טורקיה כולהטורקיה כולה
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
3
לטאטא יחד את אבקת השום, אבקת בצל, פפריקה, מלח, פלפל שחור קאיין בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
אבקת שוםאבקת שום
פלפל שחורפלפל שחור
אבקת בצלאבקת בצל
פלפל קאיין טחוןפלפל קאיין טחון
פפריקהפפריקה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
4
מפזרים את טורקיה בנדיבות בתוך החלל והחוצה עם לשפשף תבלין. השתמש באצבעות שלך כדי להפריד את העור מן השדיים ולשפשף את תערובת התבלינים לתוך הבשר. בזהירות ולאט לאט להוריד את טורקיה, רגליים הפונות כלפי מטה, לתוך המטגן ומטגנים עד מדחום קורא 165 מעלות F כאשר מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של הירך, על 3 דקות לכל קילו, 42 עד 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
טורקיה כולהטורקיה כולה
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבחמדחום מטבח
5
להעביר את ההודו לתבנית אפייה מרופדת במתלה תיל ולתת לנוח במשך 30 דקות לפני גילוף. אין לכסות בנייר כסף בזמן שהוא נח או תאבד את הפריכות היפה של העור.
מרכיבים שתצטרך
טורקיה כולהטורקיה כולה
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
מתלה תילמתלה תיל
רדיד אלומיניוםרדיד אלומיניום
6
מניחים על מגש ומקשטים עם עשבי תיבול טריים.
מרכיבים שתצטרך
עשבי תיבול טרייםעשבי תיבול טריים

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

הדרום יכול להיות לזווג עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. אתה יכול לנסות Gunderloch Estate ריזלינג יבש. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 15 דולר לבקבוק.
Gunderloch Estate ריזלינג יבש
Gunderloch Estate ריזלינג יבש
רולים של רוסטביף עם סלט שמיר
קבב עוף הדרים
שעועית ירוקה עם טוויסט
צ'אלופאס סטייק ושעועית שחורה
שעועית ירוקה חמוצה מתוקה
מאפינס תירס סלסה
כריכי מועדון בגריל
מרק שעועית ירוקה חמצמץ וקרמי
פאי הפתעה סתיו
מהפך לחם קישואים