הודו פיקנטי בטטה גאמבו
הודו פיקנטי בטטה גאמבו דורש סביב 1 שעה ו -45 דקות מההתחלה ועד הסוף. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 6 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 399 קלוריות, 40 גרם חלבון ו 14 גרם של שומן למנה. לא הרבה אנשים באמת אהבו צלחת קריאולית זה. גשו לסופר וקנו טימין, עגבניות משומר, שמן צמחי, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. עם כפית ציון 68% המנה הזאת טובה. נסו ערב בנות המבורגר הודו עם צ'יפס בטטה חריף, בטטה, במיה ובמיה., ו Sweet-מתובל טורקיה Flatbreads (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים שמן צמחי בסיר גדול מעל חום בינוני, ומבשלים ומערבבים את חתיכות הירך טורקיה עד להשחמה וכבר לא ורוד באמצע, כ 10 דקות. תניח את ההודו בצד. באותו סיר, מניחים את הנקניק, ופורצים לחתיכות עם מרית. מבשלים ומערבבים את הנקניק עד להשחמה ומתפוררת, כ -10 דקות.
מערבבים את הבצל, הסלרי והפלפל הירוק לתוך הסיר. המשך לבשל ומערבבים עד הבצלים שקופים, על 5 דקות יותר.
מערבבים את השום ומבשלים עד ריחני, על 1 דקה; ואז מערבבים את הקמח. מבשלים ומערבבים את התערובת עד שהקמח יוצר ציפוי על הנקניק והירקות ומתחיל להשחים, 5 עד 8 דקות יותר.
מערבבים את בטטה, טימין, אורגנו, מרק עוף, עגבניות, עלה דפנה, ולהביא את הבמיה לרתיחה. להפחית את החום בינוני נמוך, ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד מעובה תפוחי אדמה מתוקים הם במכרז, על 15 דקות. מערבבים את טורקיה מבושל רוטב חריף, ומבשלים עד טורקיה מחומם דרך. השליכו את עלה המפרץ לפני ההגשה.
יין מומלץ: אלברינו, יין ורדים, סוביניון בלאן
Cajun יכול להיות לזווג עם אלברינו, יין רוזה, ו סוביניון בלאן. יינות אלכוהול נמוכים אלה ישלימו את החום במנות cajun מתובלות, במקום להפוך את הפה לשרוף יותר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא טורס Pazo das Bruxas Albarino. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 19 דולר.
![Torres Pazo das Bruxas Albarino]()
Torres Pazo das Bruxas Albarino
צהוב מבריק עם קצה ירקרק. ארומטי מאוד עם הערות פרחוני לבן, הדר ואפרסק לבן. נגיש, מתוק נהנתני עם הכניסה. ראוי לציון חומציות נקייה שלה, אשר נושאת דרך על midpalate. ארוך ועיקש על הגימור.אפריטיף מעולה. טוב עם פירות ים גלם, מבושל או בגריל. זוגות מושלמים עם דגים מתונים, לבנים. החיך התוסס שלה מכה איזון מושלם עם גבינות עזים רכות.