קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 30 דק.
מנות12
ציון בריאות96
אירועיםחג ההודיה
מתכונים קשורים
סופגניות פירה טעימות
תבשיל מילוי דלעת
צלעות חזיר עם תפוחים ומילוי
צלעות חזיר עם מילוי תפוחים
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
הודו צלוי עם צ'וריסו-תירס מלית
הודו צלוי עם צ'וריסו-תירס מלית לחם עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %73 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 5016 קלוריות, 700 גרם חלבון ו 209 גרם שומן. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו -30 דקות. לך לחנות ותביא את אנצ'ו צ' ילי, חמאה, פובלנו צ'ילי ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זה יהיה להיט בחג החג ההודיה שלך. עם כפית נסו חזה הודו צלוי עם לחם תירס-מלית מרווה ורוטב ברנדי, תירס-לחם צ'וריסו מלית, ו צ'וריסו לחם תירס מלית (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים את המטגן ומניחים מתלה 8 אינץ ' מהחום. לטגן את התירס, מפנה, עד חרוך קלות, על 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך![תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר]()
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרציוד שתשתמש בו![לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם]()
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם3
במעבד מזון, קוצצים את צ 'וריסו לחתיכות 1/2 אינץ'. במחבת גדולה, לבשל את צ ' וריסו על חום גבוה בינוני, ערבוב מדי פעם, עד השומן הוא שניתנו, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים]()
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפיםציוד שתשתמש בו![עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה]()
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
שרימפס מוקפץ, קלוף4
מסננים את צ ' וריסו ולהעביר צלחת נייר מצופה מגבת; להשליך את השומן.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים]()
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפיםציוד שתשתמש בו![טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים]()
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים5
למחוק את המחבת ולהמיס את 4 כפות של חמאה מוצקה בו.
מרכיבים שתצטרך![2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי]()
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונליציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף6
מוסיפים את הבצל, סלרי, שום, poblanos ו טימין ומבשלים מעל חום מתון, ערבוב מדי פעם, עד מתרכך, כ 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך![12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו]()
12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו![עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות]()
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה![1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק]()
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשה
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק7
לגרד לתוך קערה גדולה.
ציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך8
מוסיפים את הצ ' וריסו, גרעיני תירס, לחם תירס, חמאה מומסת ומניה. מתבלים במלח ופלפל ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך![פפרונצ'יני, לקישוט]()
פפרונצ'יני, לקישוט![גרעינים תירס]()
גרעינים תירס![צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה]()
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה![1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים]()
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים![2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי]()
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
פפרונצ'יני, לקישוטגרעינים תירס
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה11
שים את האנשואים בקערה בינונית ומכסה במים חמים.
מרכיבים שתצטרך![טיפים עגולים לפינה #4]()
טיפים עגולים לפינה #4
טיפים עגולים לפינה #4ציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך13
לנקז היטב. במעבד מזון, מחית את אנשואים עם שום וחמאה עד חלקה. מתבלים במלח ופלפל. לשפשף 2 כפות של רסק אנצ ' ו בחלל טורקיה הראשי. לשחרר את העור בצוואר בזהירות להאריך את הידיים כל הדרך עד הירך והרגל. לשפשף את הדבק אנצ ' ו הנותרים מתחת לעור.
מרכיבים שתצטרך![פפרונצ'יני, לקישוט]()
פפרונצ'יני, לקישוט![2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי]()
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר![4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק]()
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק![2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות]()
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
פפרונצ'יני, לקישוט2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונליכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובותציוד שתשתמש בו![עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה]()
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה14
באופן רופף למלא את חלל טורקיה הראשי עם 5 כוסות של המילוי ולקשור את הרגליים יחד עם חוט מטבח. כפית 1 כוס של המילוי לתוך חלל הצוואר ולתחוב את העור הנוסף מתחת או מאובטח עם קיסמים. כפית את המילוי הנותר לתוך צלחת אפייה בחמאה 3 ליטר וטפטוף עם 1 כוס של המניה.
מרכיבים שתצטרך![מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות]()
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות![4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק]()
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דקקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהציוד שתשתמש בו![חוט קצבים]()
חוט קצבים![תערובת סוכר חום Splenda®]()
תערובת סוכר חום Splenda®![מסטיק מנטה]()
מסטיק מנטה
חוט קצבים
תערובת סוכר חום Splenda®
מסטיק מנטה15
מניחים את תרנגול ההודו במחבת צלייה גדולה מאוד ומתבלים אותו במלח ופלפל. צולים את ההודו במשך 30 דקות, ואז מפחיתים את החום ל-37
מרכיבים שתצטרך![פפרונצ'יני, לקישוט]()
פפרונצ'יני, לקישוט![4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק]()
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
פפרונצ'יני, לקישוט4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דקציוד שתשתמש בו![כרוב סגול, פרוס דק]()
כרוב סגול, פרוס דק
כרוב סגול, פרוס דק16
להוסיף 1 כוס של המניה למחבת הקלייה ולצלות את טורקיה במשך 3 שעות ארוכות יותר, או עד מדחום קריאה מיידית מוכנס ב רושמי הירך הפנימית 180 ואת מלית רושמת 16
מרכיבים שתצטרך![מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות]()
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות![4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק]()
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דקקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהציוד שתשתמש בו![כרוב סגול, פרוס דק]()
כרוב סגול, פרוס דק![רוטב חם שמן שומשום]()
רוטב חם שמן שומשום
כרוב סגול, פרוס דק
רוטב חם שמן שומשום17
מכסים את טורקיה באופן רופף עם נייר אם העור חומים במהירות.
מרכיבים שתצטרך![4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק]()
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דקציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ]()
שרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץ18
להעביר את טורקיה ללוח חיתוך, לכסות בנייר כסף ולתת לנוח במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך![4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק]()
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דקציוד שתשתמש בו![קרש חיתוך]()
קרש חיתוך![שרימפס מוקפץ]()
שרימפס מוקפץ
קרש חיתוךשרימפס מוקפץ19
אופים את המילוי בתבנית האפייה במשך כ 30 דקות, או עד מחומם דרך פריך על גבי.
מרכיבים שתצטרך![מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות]()
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותציוד שתשתמש בו![תערובת סוכר חום Splenda®]()
תערובת סוכר חום Splenda®![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
תערובת סוכר חום Splenda®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®20
בינתיים, יוצקים את מיצי מחבת צלייה לתוך כוס גדולה למדידת כוס. דלג על השומן. בכוס קטנה, להקציף 1/2 כוס של המניה עם הקמח ולהניח בצד. הגדר את מחבת צלייה מעל 2 מבערים על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך![סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)]()
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהציוד שתשתמש בו![סוכריות ראש אוויר]()
סוכריות ראש אוויר![כרוב סגול, פרוס דק]()
כרוב סגול, פרוס דק![צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות]()
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
סוכריות ראש אווירכרוב סגול, פרוס דק
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות21
הוסף את 2 1/2 כוסות הנותרים של מלאי ולהביא לרתיחה. באמצעות כף עץ, לגרד כל חתיכות משחימים מלמטה ובצדדים של המחבת.
מרכיבים שתצטרך![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהציוד שתשתמש בו![אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך]()
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךשרימפס מוקפץ, קלוף22
מוסיפים את מיצי המחבת השמורים למחבת הקלייה, ואז מסננים דרך מסננת עדינה לסיר בינוני. מרתיחים את המיצים על חום גבוה עד מופחת 3 כוסות, על 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו![כרוב סגול, פרוס דק]()
כרוב סגול, פרוס דק![20 תותים טריים, ללא קליפה]()
20 תותים טריים, ללא קליפה![עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף]()
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
כרוב סגול, פרוס דק
20 תותים טריים, ללא קליפה
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף23
לטאטא בתערובת הקמח ומרתיחים עד מעובה, כ 5 דקות. מתבלים את הרוטב עם מלח ופלפל ומעבירים לסירת רוטב מחוממת.
מרכיבים שתצטרך![פפרונצ'יני, לקישוט]()
פפרונצ'יני, לקישוט![סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)]()
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)![6 שיני שום גדולות פרוסות דקות]()
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
פפרונצ'יני, לקישוטסוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
6 שיני שום גדולות פרוסות דקותציוד שתשתמש בו![סירת רוטב]()
סירת רוטב![צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות]()
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
סירת רוטבצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותציוד
מרכיבים
3![אנצ'ו צ' יילס, זרע]()
אנצ'ו צ' יילס, זרע3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר![צלעות סלרי, קצוץ דק]()
צלעות סלרי, קצוץ דק227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![צ'וריסו, קלופים ועבים פרוסים]()
צ'וריסו, קלופים ועבים פרוסים3בצל צהוב בינוני, קצוץ![לחם תירס פריך מחבת, מתפורר בגסות]()
לחם תירס פריך מחבת, מתפורר בגסות4![אוזניים של תירס, קליפה]()
אוזניים של תירס, קליפה591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קמח לכל מטרה]()
קמח לכל מטרה3larges![שיני שום, מרוסקות]()
שיני שום, מרוסקות3larges![שיני שום, טחון]()
שיני שום, טחון4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בשר הודו עשיר או מרק עוף דל נתרן]()
בשר הודו עשיר או מרק עוף דל נתרן2larges![צ'ילי poblano או 3 jalapeños גדול, זרע קצוץ דק]()
צ'ילי poblano או 3 jalapeños גדול, זרע קצוץ דק12שרימפס וורידים![מלח ופלפל טחון טרי]()
מלח ופלפל טחון טרי4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בצל מתוק, טחון]()
בצל מתוק, טחון23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![טימין קצוץ]()
טימין קצוץ54קילוגרם![תרנגול הודו טרי במשקל 18 פאונד, בטמפרטורת החדר.]()
תרנגול הודו טרי במשקל 18 פאונד, בטמפרטורת החדר.1בצל צהוב בינוני, קצוץ![בשר הודו עשיר או מרק דל נתרן]()
בשר הודו עשיר או מרק דל נתרן33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![חמאה ללא מלח]()
חמאה ללא מלח170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![1/2 מקלות חמאה ללא מלח, 1 מקל נמס]()
1/2 מקלות חמאה ללא מלח, 1 מקל נמס
אנצ'ו צ' יילס, זרע3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר
צלעות סלרי, קצוץ דק227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
צ'וריסו, קלופים ועבים פרוסים3בצל צהוב בינוני, קצוץ
לחם תירס פריך מחבת, מתפורר בגסות4
אוזניים של תירס, קליפה591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קמח לכל מטרה3larges
שיני שום, מרוסקות3largesשיני שום, טחון4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בשר הודו עשיר או מרק עוף דל נתרן2larges
צ'ילי poblano או 3 jalapeños גדול, זרע קצוץ דק12שרימפס וורידים
מלח ופלפל טחון טרי4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בצל מתוק, טחון23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
טימין קצוץ54קילוגרם
תרנגול הודו טרי במשקל 18 פאונד, בטמפרטורת החדר.1בצל צהוב בינוני, קצוץבשר הודו עשיר או מרק דל נתרן33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
חמאה ללא מלח170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.1/2 מקלות חמאה ללא מלח, 1 מקל נמסיין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז
צ ' ילי ניתן לזווג עם קאווה, גרנאש, ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא מאסיה Puigmolto יכול Xa ברוט קאווה. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 16 דולר.
