קושימומחה
מוכן ב1 ש, 55 דק.
מנות6
ציון בריאות100
מגזין

הודעה של שעועית אצ'יוטה

הודעה של שעועית אצ'יוטה
שעועית recado Achiote נטול גלוטן, וטבעוני ומספק כ 6 מנות. מנה אחת מכילה 321 קלוריות, 20 גרם חלבון ו 1 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. רק מעטים מאוד אהבו את המנה העיקרית. אם יש לכם אורגנו מקסיקני, זרעי כמון, שעועית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב allspice אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Allspice Angel Food Cakes With Peenle Curd And Oven-dried Pi כקינוח. זה מובא לך על ידי blog.fatfreevegan.com. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 55 דקות. נסו דגים בגריל עם Recado, Recado paran Escabeche מ ' יוקטן, ו שמן Achiote (מתכונים דומים).

הוראות

1
שים את זרעי annatto, זרעי כמון, פלפל, וציפורן לתוך מטחנת קפה או טחנת תבלינים לטחון לאבקה.
מרכיבים שתצטרך
זרעיםזרעים
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובהקצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
2
הוסף את allspice, לערבב היטב, ולהניח בצד. בסיר גדול, מטגנים את הבצל עד שהוא מתחיל להשחים.
מרכיבים שתצטרך
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
3
מוסיפים את שני סוגי הפלפלים והשום ומערבבים עוד דקה. למדוד 1 ו 1/2 כפות של תיבול ולהוסיף אותו לסיר. לבשל, ערבוב כל הזמן, במשך 30 שניות ולאחר מכן מערבבים בכל שאר החומרים למעט מיץ לימון. מכסים, הופכים את החום להגדרה הנמוכה ביותר, ומבשלים כשעה וחצי. בדוק ומערבבים מעת לעת (כל 15 דקות בערך), לוודא כי השעועית אינם דבק וכי יש מספיק נוזל בסיר; אם לא, להוסיף קצת מים. עד סוף הבישול, השעועית צריכה להיות לחה אבל עדיין עבה מספיק כדי לשבת על טורטייה מבלי לברוח.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
1 בצל אדום קטן קצוץ דק להגשה1 בצל אדום קטן קצוץ דק להגשה
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
יכול שעועית ירוקה, סחוטהיכול שעועית ירוקה, סחוטה
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
4
הסר מהחום, ורק לפני ההגשה להוסיף לסחוט מיץ ליים טרי ומלח נוסף או פלפל אדום לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות