הליבוט סטרוגנוף
הליבוט סטרוגנוף הוא pescatarian ומספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 583 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 20 גרם שומן. גשו לסופר וקנו מלח, הליבוט, קמח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בגלידת שומן מופחתת אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת שוקולד קלה: 10 צעדים פשוטים לשלמות ללא סוכר וגלוטן, חלק 2 כקינוח. . זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. מתכונים דומים: הליבוט לה ואסקו קון Albuias En סלסה ורדה (הליבוט בסגנון בסקי עם שעועית לבנה ורוטב עשב), ביף סטרוגנוף-נוצר במקור עבור משפחת סטרוגנוף הרוסית על ידי שף צרפתי, המשפחה האהובה סביב הבית שלי, ו כמעט סטרוגנוף.
הוראות
בסיר גדול של מים מלוחים להרתיח אטריות ביצה עד אל דנטה.
בסיר גדול מעל חמאה בינונית-גבוהה לטגן, בצל ושום עד בצל רך.
מוסיפים קמח ופטריות. לבשל 5 דקות.
מוסיפים מרק פטריות לסיר, ומבשלים חשפו 10 דקות.
מוסיפים הליבוט מבושל ומערבבים שמנת חמוצה.
חום דרך. מתבלים במלח ופלפל.
מגישים רוטב על אטריות ביצים, מפזרים פטרוזיליה על גבי.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי להליבוט. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. פינוט גרי Loveblock עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 24 דולר לבקבוק.
Loveblock פינו גרי
Loveblock פינו גרי הוא זהב חיוור עם רמזים של ירוק. בציר 2013 הוא סגנון יבש עם ניחוחות פרחוניים וקמצוץ אננס בשל. החיך חושף אגס שלוק ותפוז דם, ומסיים בנגיעה של הדרים, מרקם טוב ותחושת פה עשירה.