המבורגרים אולטימטיביים

Name: המבורגרים אולטימטיביים
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 8 שרימפס וורידים בייקון עם פלפל שחור ורוזמרין; 8 שרימפס וורידים נקניקיית חזיר לא מכוסה; 8 שרימפס וורידים בצל מקורמל; 8 שרימפס וורידים קטשופ צילה; 8 לחמניות המבורגר, פיצול; 8 שרימפס וורידים מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי; 8 שרימפס וורידים מיונז חזרת Herbed; 8 שרימפס וורידים פטריות מטוגנות; 8 2 כפות חמאה מומסת פרוסות דקות גבינה שוויצרית; 8 שרימפס וורידים עגבניות עם מלח ים ועירית; 1 קילוגרם חזה בקר או צאק

המבורגרים אולטימטיביים עשויים להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה עד 17 גרם חלבון 22 גרם של שומן, וסך הכל 388 קלוריות. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה הוא זול למדי מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. אם יש לך מיונז חזרת herbed, פלפל, בצל מקורמל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 41%. מתכונים דומים: המבורגרים סלמי האולטימטיבי, המבורגרים קיסר אולטימטיביים, ו ההמבורגרים האולטימטיביים של טיפאני.

הוראות

בקערה גדולה, בשר טחון העונה קלות עם מלח ופלפל אם אתה רוצה (אופציונלי) ומערבבים בעדינות עם הידיים. כדי לעצב את ההמבורגרים, לקחת על 1/8 של בשר וליצור אותו לתוך כדורי בשר; ואז לשטח אותו בין הידיים שלך עד שזה בערך 1/2 ב. עבה. סובב את הקציצה על כף היד שלך תוך מיצוק הקצוות שלה עם האגודל והאצבעות של היד השנייה שלך (המטרה שלך היא להיפטר קצה מתפורר). חזור עם בשר שנותר.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך

1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

תן להמבורגרים לנוח לפחות 30 דקות במקרר.

הכן גז או גריל פחם לחום גבוה (450 עד 550; אתה יכול להחזיק את היד שלך 5 ב. מעל רמת הסורג רק 2 עד 4 שניות). נגב באח עם מגבות נייר משומנות.

ציוד שתשתמש בו

טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים

פתיתי ירקות

מפזרים המבורגרים עם מלח ופלפל (במיוחד אם בחרת לא לתבל את הבשר בשלב 1). המבורגר גריל 4 עד 6 דקות, הופך פעם אחת, לנדיר*, ציפוי עם גבינה בדקה האחרונה או שתיים.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך

4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת