המבורגרים מרסקים נדירים עם תפוחי אדמה בפאב ורוטב חזרת

Name: המבורגרים מרסקים נדירים עם תפוחי אדמה בפאב ורוטב חזרת
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 907 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. 80% בשר בקר טחון (אם אתה לטחון משלך, להשתמש 1/2 קילו כל סטייק חצאית, חזה בקר ו sirloin); 4 2 כפות חמאה מומסת בייקון, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ; 4 שרימפס וורידים לחם וחמאה חמוצים, לציפוי; 1 אוראו ממולאים כפולים פלפל קאיין או 2 כפיות רוטב חריף; 2 חתיכות טופי הית' בר חרדל יבש; 4 שרימפס וורידים EVOO, עבור המחבתות; 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' עירית טרייה קצוצה; 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' שמיר טרי קצוץ; 4 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' פטרוזיליה טרייה קצוצה; 1 2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים שום, מגורד דק או מודבק; 4 שרימפס וורידים התזה של חצי וחצי או חלב מלא; 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' חזרת מוכנה; 4 שרימפס וורידים בריוש או לחמניות תפוחי אדמה, קלוי קלות; 2 larges תפוחי אדמה Russet; 4 שרימפס וורידים מלח ופלפל טחון טרי; 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר סטאוט אירי, כגון גינס; 4 שרימפס וורידים גרגיר הנחלים, לציפוי; 3 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' אודות רוטב ווסטרשייר; 1 קטן בצל לבן או צהוב, פרוס דק מאוד; 227 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. פרוס Cotswold או צדר צהוב חד במיוחד

אתה אף פעם לא יכול לקבל יותר מדי מתכונים אמריקאים, אז תנו הזדמנות ל המבורגרים לרסק נדיר עם תפוחי אדמה פאב רוטב חזרת. מתכון זה מכין 4 מנות עם 838 קלוריות, 59 גרם חלבון, ו 47 גרם שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה 42% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. 7 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו עירית, בייקון, חמוצים לחם וחמאה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 83%. ציון זה הוא סופר. נסו המבורגרים מרסקים נדירים עם תפוחי אדמה בפאב ורוטב חזרת, המבורגרים בגריל עם רוטב חזרת, ו קציצות פאב (המבורגרים) עם רוטב חזרת וקרס (מתכונים דומים).

הוראות

צפו כיצד להכין את המתכון הזה.

מקלפים את תפוחי האדמה, ואז פורסים לטריזים דקים או חותכים לקוביות בגודל 3/4 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

תפוח אדמה

מחממים מחבת על אש בינונית-גבוהה ומוסיפים טפטוף של אווו.

מרכיבים שתצטרך

שמן זית כתית מעולה

ציוד שתשתמש בו

מחבת

מוסיפים את הבייקון ומבשלים עד שהוא פריך, ואז מסננים על צלחת מרופדת במגבת נייר.

מרכיבים שתצטרך

בייקון

מוסיפים את תפוחי האדמה לשומן במחבת ומתבלים במעט מלח והרבה פלפל. מבשלים עד להשחמה, 5 עד 6 דקות. מכסים בנייר כסף ומבשלים 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

תפוח אדמה

פלפל

מלח

ציוד שתשתמש בו

מחבת

רדיד אלומיניום

הסר את נייר הכסף ובשל עד שהוא פריך, 7 עד 8 דקות נוספות.

ציוד שתשתמש בו

רדיד אלומיניום

מערבבים את השמנת החמוצה, עירית, שמיר, שום, חזרת, 2 כפות פטרוזיליה וחצי וחצי או חלב בקערה קטנה. מתבלים במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

מלח ופלפל

חזרת

שמנת חמוצה

פטרוזיליה

עירית

שום

שמיר

חלב

ציוד שתשתמש בו

קערה

מערבבים בקערה גדולה את הבקר, רוטב ווסטרשייר, קאיין חרדל יבש או רוטב חם ואת 2 כפות הפטרוזיליה הנותרות.

מרכיבים שתצטרך

רוטב ווסטרשייר

אבקת חרדל

רוטב חריף

פלפל קאיין טחון

פטרוזיליה

בקר

ציוד שתשתמש בו

קערה

מפזרים מלח והרבה פלפל.

מרכיבים שתצטרך

פלפל

מלח

מחממים מחבת ברזל יצוק או מחבת על אש בינונית-גבוהה.

ציוד שתשתמש בו

מחבת

מברישים בשמן ואז מוסיפים את תערובת הבקר ב -4 כדורים רופפים בגודל שווה (אל תעצבו אותם בידיים). משטחים בעזרת מרית לקציצות בעובי 3/4 אינץ'. מפזרים את פרוסות הבצל מעל ולחץ פנימה עם המרית. מבשלים 3 דקות, ואז הופכים ולוחצים את הבצל לקציצות. מבשלים עוד 2 דקות. מכסים את המחבת עם הבירה ומניחים את הגבינה על הקציצות. מכסים ומבשלים עד שהגבינה נמס, בערך 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

גבינה